Ukemeny 18 – 24 mars

God kveld!💛 Håper at søndagen og helgen din har vært helt fantastisk. Her har vi storkost oss med masse digg mat, filmer, familiebesøk og en liten tur i svømmehallen. Nå har ungene akkurat truffet puta og denne mammaen er klar for å planlegge en ny uke. Når jeg planlegger uka tenker jeg ofte på hva […]

Read More

Fiskekaker i fløtesaus

Heisann og god mandag!💛 I dag deler jeg en fantastisk god middagsoppskrift som gikk ned på 1,2,3 her i huset! Vi prøver å ha fisk minst to ganger i uken og ofte slår jeg til med tradisjonelle fiskeboller. Det som er så fint er at du kan mikse det opp og gjøre denne gode og […]

Read More

Saftig kyllingburger med pesto og mozzarella

God torsdags kveld til deg!💛 I dag deler jeg en superdigg oppskrift på noen enkle kyllingburgere du lager i en fei! De passer perfekt til hele familien og gjerne som en bedre helgemiddag. Alltid gøy å lage noe ekstra godt til helgen, eller hva? Burgerne er toppet med hjemmelaget pesto, men har du ikke lyst […]

Read More

Red Curry Kyllingsuppe

Hei og god fredag!💛 Er du klar for helg? Det er nemlig jeg😉 Solen skinner og jeg kjenner at våren nærmer seg – helt fantastisk spør du meg. Det at dagene blir lysere og temperaturen stiger er etterlengtet og nå synes jeg at våren bare kan komme! I går fikk jeg besøk av noen fine venninner […]

Read More

Ertesuppe med avokado

Hei på deg og god mandag!💛 Jeg starter årets første mandag med en knakende god og grønn oppskrift, nemlig ertesuppe. Personlig synes jeg at erter er fantastisk godt når man bruker dem på riktig måte😉. Erter er en supergod næringskilde og de inneholder flere viktige byggestener som kroppen trenger. Erter er en type belgfrukt og […]

Read More

Fiskeburger med potetstappe

God kveld!💛 I dag tenker jeg å dele en skikkelig lettvint og sunn middagsrett. Har kanskje blitt litt mye julebakst, julegodt og andre julete oppskrifter i det siste, så i dag deler jeg en ordentlig hverdagsvinner – fiskeburger med stekte gulrøtter og potetstappe. Enkelt, kjapt og en hit for hele familien. Ellers tenker jeg at […]

Read More

Pitabrød med ovnsbakt laks og omelett

Hei på deg og god mandag!💛 I dag titter jeg innom med et aldri så lite middagstips – pitabrød med ovnsbakt laks og omelett. Fantastisk enkelt, kjapt og ikke minst sunt! 3 punkt som vi synes er viktige når vi lager middag. (Vil du gjøre retten mer lavkarbovennlig kan du gjerne bytte ut pitabrødet med […]

Read More

Chili sin Carne med lompechips

Hallo!❤️ Håper du har en flott mandag så langt. Her har dagen gått til matlaging, storhandel og en herlig joggetur i finværet. Solen skinner og da er det bare til å komme seg ut! Dagens oppskrift er en kjær favoritt på middagsbordet – chili sin carne. Denne chiligryta er uten kjøtt og passer perfekt som […]

Read More

Lettvint kyllinggrateng

Hei på deg og god mandag!❤️ Om 2 dager er det Halloween og snart er vi i november måned. Og du? Kun 4 mandager igjen til desember og adventstid. Andre enn meg som teller ned? OH the joy❤️ I dag har jeg blant annet startet på barnas adventskalender og jeg tror den blir veldig bra. Følger […]

Read More

Seigryte med purre og curry

Heisann og god mandag!💛 Er det en ting jeg prøver på når jeg planlegger middagsuken er det å få i barna mine mest mulig sunne næringsstoffer. En måte å gjøre det på er å servere fisk på middagsbordet. Vi har som regel fisk 2 til 3 ganger i uka og heldigvis er fisk noe barna […]

Read More