Avokado og melon salat

Du trenger💛 2 never ruccola salat 2 egg 1/2 avokado 1/2 cuantaloupe melon 1ss hampfrø Litt chilikrydder Slik gjør du💛 Start med å koke eggene slik du ønsker dem. (Jeg liker dem best hardkokt) Ha ruccola salaten og avokadoen i en skål, dander med kokte egg og melon, strø litt hampfrø og krydder, og nyt […]

Read more

Mine te favoritter

Hei og god torsdag💛 Jeg er utrolig glad i kaffe og nyter gjerne en kopp eller to (eller 3) hver morgen. Før kunne jeg gjerne drikke kaffe gjennom hele dagen, særlig en kopp om ettermiddagen. Det er da den typiske “jeg trenger energi” melder seg og da er kaffe så utrolig greit å hive i […]

Read more

Ting jeg elsker fredag

God morgen og god fredag! Plutselig er det fredag og helg igjen, personlig skjønner jeg ikke helt hvor ukene blir av. På onsdag ble Klara 1 år (!!!) og vi feiret med bursdagslunsj og grilling. Men her merkes det at sommerferien har startet for fullt. Klara sin offisielle bursdagsfeiring blir neste helg når venner og […]

Read more

Rustikke kokoslapper

Du trenger💛 4 egg 2ss sukrin+ 50g smør 2dl kokosmel 1ts fiberhusk 2dl melk (jeg bruker mandelmelk) Et dryss med kanel, vaniljepulver og kardemomme Slik gjør du💛 Start med å smelte smøret i en liten gryte og sett til siden. Visp eggene og sukrinet luftig og tilsett smøret. Ha oppi resten av ingrediensene og rør […]

Read more