Superenkel chiapudding

Superenkel chiapudding

Heisann og god torsdag!💛

I kveld deler jeg en av mine favoritt oppskrifter. Chiapudding er helt fantastisk hvis du ønsker en lettvint og næringsrik frokost. Du kan tilsette det du vil av smaksforsterkere som for eksempel yogurt eller mango. Chiapudding i seg selv kan være kjedelig på smak så her er det bare fantasien som setter grenser.

Processed with VSCO with a5 preset

Lager du chiapudding trenger den ikke mer enn 1 time i kjøleskapet før den er klar. Skal du ha den med på jobb er det gjerne lurt å lage den kvelden før. I min chiapudding tilsetter jeg gjerne litt gresk yoghurt (med kokossmak) for en søtere grøt og jeg liker topping som nøtter, mandler og kanel. Som sagt passer chiapudding perfekt til frokost, men den fungerer ypperlig som et mellommåltid, dessert eller kveldsmåltid.

Du trenger: 

2dl plantemelk (havre, mandel, kokos) 

3ss chiafrø 

Processed with VSCO with a5 preset

Du kan for eksempel tilsette: 

1ss gresk yoghurt med kokossmak 

1ss lønnesirup

1ss fibersirup 

2 dråper stevia vanilje 

1ts gyllen gurkemeieblend

Topping: 

Nøtter

Musli 

Kanel 

Syltetøy 

Mangopure (frossen mango som er kjørt i stavmikseren) 

Processed with VSCO with a5 preset

Slik gjør du: 

Bland chiafrø, plantemelk og det du måtte ønske av søtning i en blender. (Jeg foretrekker å blande det ut i en blender slik at frøene ikke klumper seg). Sett puddingen kald i kjøleskapet til den oppnår en tykk konsistens. Toppes med det du måtte ønske. 

Processed with VSCO with a5 preset

Ha en flott kveld!💛

 

Smoothiebowl med kalde blåbær

Smoothiebowl med kalde blåbær

God morgen til deg og god torsdag✨✨✨

Processed with VSCO with a5 preset

I skrivende stund har jeg akkurat spist en stor skål med blåbærsmoothie – Y U M! Noen ganger sparer jeg frokosten til Klara sin første hvil – av og til er det herlig å bare slappe av og nyte frokosten helt for seg selv.

Dagens frokost ble som sagt en deilig og kald smoothiebowl med blåbær. Så frisk, god og ikke minst full av næringsstoffer! Et perfekt og sammensatt måltid på morgenkvisten. Når det kommer til smoothie liker jeg best å bruke frosne bær – konsistensen blir mye mer kremete og jeg foretrekker en kald smoothie.

Du trenger💛

1 liten kopp med frosne blåbær

Et par isbiter (valgfritt)

1ss gresk yoghurt

1ts peanøttsmør

1ts dragefruktpulver (valgfritt)

1/2 avokado

2dl mandelmelk

Processed with VSCO with a5 preset

Slik gjør du💛

Ha alle ingrediensene i en blender og miks godt – server i en skål og topp med kokos, chiafrø og eventuelt litt ferske blåbær.

Processed with VSCO with a5 preset

Her er det plutselig 12 grader og regn i luften så i dag blir det matlaging og innekos på oss. Håper du får en nydelig dag!

Maria💛

LagreLagre