Stekte fiskeboller i tomatsaus

Heisann og god tirsdag!💛 I dag deler jeg en lettvint middagsoppskrift som er superpoppis her i huset. Både Ulrik og Klara digger fiskeboller og i denne retten finner du dem ferdig stekte! Disse fiskebollene er fra et av mine favorittmerker, nemlig Lofoten. De tilbyr sunne og næringsrike matvarer med en kort innholdsliste. Tre viktige faktorer […]

Read More
Advertisements

Ukesmeny 8 – 14 april

Heisann og god søndag!💛 Håper helgen din har vært strålende! Her har vi utnyttet sol og finvær til det fulle og nå ser jeg frem til en ny uke med nye muligheter. I dag deler jeg en enkel og velsmakende ukesmeny og jeg håper at du kan finne litt herlig inspirasjon! MANDAG:  Lettvint kyllinggrateng, oppskrift her.  […]

Read More

Saftige kyllingboller!

Hei og god mandag!💛 Da var vi endelig kommet til april og jeg kan kjenne at våren sniker seg sakte men sikkert frem. Gradestokken i dag viste 0 grader men her holder vi alle fingrer krysset for varmere temperaturer utover i uka. Jeg er en av dem som bevisst pakker bort vintertøy  når jeg tror […]

Read More

Speltpizza med karbonadedeig

Heisann og god torsdag!❤️ I dag deler jeg ungene sin favorittmiddag – speltpizza. Hadde det vært opp til Ulrik hadde vi spist pizza annenhver dag, og med denne oppskriften kan du om ikke annet nyte en langpannepizza midt i uka. Pizza i seg selv er jo ikke usunt, men bruker du hvitt hvetemel eller pizzamel […]

Read More

Hjemmelaget tomatsuppe

Hei på deg og god mandag!💛 Andre enn meg som synes at ukene bare flyr forbi? Føler nesten at ukene består av mandag og fredag! Men jeg klager ikke, det at ukene går fort betyr bare en ting – snart er det vår. Og da tenker jeg ikke bare lysere tider, men varmere vær, lettere […]

Read More

Ukesmeny 25 – 31 mars

Heisann og god søndag!💛 Håper at helgen din har vært fin og at du gleder deg til en ny uke! I dag deler jeg en ny ukesmeny og jeg håper at du kan finne litt sunn inspirasjon til den kommende uken. Jeg for min del synes det er supert å planlegge sånn ca hva vi […]

Read More

Heisann!💛 Noen ganger drømmer jeg meg bort og tenker på hvordan det ville vært å ha en egen kafe. Hva ville jeg servert, hvordan ville den sett ut, hvem ville vært kundene mine? Så tenker jeg plutselig på de lange arbeidstidene + høye leiekostnadene og tenker at det å lage mat hjemme er like så […]

Read More

Ukemeny 18 – 24 mars

God kveld!💛 Håper at søndagen og helgen din har vært helt fantastisk. Her har vi storkost oss med masse digg mat, filmer, familiebesøk og en liten tur i svømmehallen. Nå har ungene akkurat truffet puta og denne mammaen er klar for å planlegge en ny uke. Når jeg planlegger uka tenker jeg ofte på hva […]

Read More

Lynrask fiskesuppe

Heisann og god mandag!💛 Håper at mandagen din er fin så langt! I dag deler jeg en klassisk og enkel oppskrift, nemlig fiskesuppe. Denne fiskesuppen er enkel, rask og veldig sunn – 3 punkter jeg elsker å få med meg når jeg lager middag! Med tanke på at vi har små barn i huset lager […]

Read More

Superenkel lakseburger

God onsdagskveld til deg💛 I dag deler jeg en superenkel oppskrift som gjør det lettere for deg å spise fisk minst to ganger i uka. Dagens middag bestod av noen herlige lakseburgere fulle av smak. De tok meg 5 minutter å lage og steketiden er relativt kort. Så her er det ingen unnskyldinger, denne middagen […]

Read More