Test av Thule Spring

Test av Thule Spring

Reklame • I samarbeid med Thule

God morgen fine deg og god mandag!🖤

I dag deler jeg en utrolig fin nyhet med deg – Thule lanserer en ny og fleksibel vogn – Thule Spring.

Vi har fått teste vognen og i dag deler jeg mine erfaringer rundt dette. Klara fyller 3 år i sommer og vi har enda behov for en vogn når vi går tur eller skal ut på diverse ting.

Det jeg digger med denne vognen er at den er lett å håndtere, den er sporty og den er passe i størrelsen med tanke på våre behov. Med 3 hjul (svingbart foran) får du en sporty vogn som passer fint til både tur på grus og mer urbane utflukter i feks bykjerner.

Man kan også legge ned setet (perfekt for hvilen) og man kan klikke på et søskenbrett!

Med tanke på hvor lett den er gleder jeg meg til å teste den ut i Spania i sommer😃.

Ønsker du å lese mer om Thule Spring finner du info her.

Ønsker deg en nydelig mandag🖤

Severin melkeskummer

Severin melkeskummer

Hei fine deg og god mandag!💛

Her har uken fått en brå start – vi snakker mandag og høstferie slutt på en og samme gang. Du skulle sett en stk trøtt Maria etter 6 timer i Kongeparken i går kveld da hun fant ut at matpakker gjør seg best i matboksen kvelden før jobb… Heldigvis hadde vi både brød, pålegg og chiafrø, tre ingredienser som kan gjøre enhver matpakke utrolig digg. Og i dag morges? Da var jeg inderlig glad for at jeg orket å løfte rumpa mi ut av sofaen sent i går😉.

Processed with VSCO with a5 preset

Skummet med usøtet mandelmelk & havremelk 

Hvis du følger meg på instagram har du kanskje fått med deg min o´store kjærlighet om dagen – nemlig en suveren melkeskummer som lager det perfekte skummet i enhver kaffe eller gurkemeiekopp. Melkeskummeren jeg snakker om er fra merket Severin, koster ca 600 kroner og er rett og slett fantastisk. Selve kanna er stor og den kan vaskes i oppvaskmaskinen. Det er nok det største minuset når jeg tenker på Nespresso skummeren min – den kan ikke vaskes i oppvaskmaskinen, noe som gjør den vanskelig å holde ren.

74313708-9EF4-4BE0-8940-93D290B9501A.JPG

Gullmelk til de minste – skummet av ikaffe havremelk fra Oatly. 

Flere av dere har spurt hvor dere kan kjøpe melkeskummeren fra Severin (jeg fant min på cdon.com. Der er den midlertidig utsolgt, men jeg kan tipse om samme pris på denne siden her. I tillegg til å lage verdens beste gurkemeielatte kan den også lage kakao! Perfekt hvis du vil lage en sukkerfri variant med for eksempel mandelmelk, rått kakaopulver og fibersirup gold! Gyllen gurkemeieblend finner du her.

FED4429C-39D8-4DA2-9ED9-1925CDB4AE18.JPG

Deilig skum laget på helmelk i kaffen. 

Etter mine delinger på instagram var det flere av dere som ikke fikk det samme resultatet som jeg fikk. Så i dette innlegget vil jeg bare informere litt mer om hvordan den fungerer:

  • Den kommer med to skummere – en taggete og en helt matt. Den taggete bruker du kun når du skal steame melken og få ordentlig tjukt skum.
  • Du må fylle over selve streken (den nederste eller øverste). Fyller du under eller midt på streken skrur melkeskummeren seg av med en gang.
  • Bruk melk som har høyt fettinnhold eller som er beregnet for steaming. Helmelk eller Oatly sin ikaffe havremelk er to gode alternativ.
  • Jeg får også et godt alternativ når jeg blandet usøtet mandelmelk med litt havremelk.
  • Du kan også tilsette søtning som fibersirup gold/ honning eller lønnesirup.
  • Jeg fyller opp med melk, tilsetter gurkemeie og søtning og trykker på.

E0161428-C497-405E-A5B7-2F3606D0105E.JPG

Håper dette kan være til hjelp! Ønsker deg en fortsatt flott kveld!💛

Tips til glutenfri matlaging

Tips til glutenfri matlaging

God søndag fine deg!💛

I dag vil jeg dele noen av mine tips når det kommer til å lage mat uten gluten. Å kokkelere uten å inkludere gluten er noe jeg gjør titt og ofte. Personlig synes jeg det er greit å utelukke mel fra både bakst og andre retter og jeg ser ofte at næringsinnholdet er mye bedre når jeg lager mat med ulike korn og glutenfrie melprodukter. Speltmel er selvsagt noe jeg bruker relativt ofte, men som regel prøver jeg å bruke matvarer som har et lavere/ ingen innhold av gluten. Med tanke på at min mage er vant til å spise glutenfattig mat merker jeg det fort hvis maten jeg spiser inneholder mye gluten. Fordøyelsen blir gjerne saktere og jeg kan fort bli oppblåst.

Processed with VSCO with a5 preset

Man trenger selvsagt ikke å lage all glutenfri mat hjemme, men vær obs på at flere glutenfrie produkter som selges i butikker har et dårlig næringsinnhold. Ofte ser man at glutenfrie produkter er laget av ris noe som gir et utrolig høyt innhold av raske karbohydrater + stivelse. Kjeks og andre godter er gjerne tilsatt palmeolje og mye sukker.

Mine favoritter når det kommer til glutenfri matlaging: 

Mandelmel: 

Mandelmel er et næringsrikt og glutenfritt alternativ til mel og det er svært anvendelig. Jeg bruker det i alt fra vafler til lyse og grove rundstykker. Mandelmel har et naturlig lavt innhold av karbohydrater og det er svært gunstig for blodsukkeret. Bruker du mandelmel er det lurt å blande det med for eksempel glutenfrie havregryn slik at du får en jevn og god deig/ røre. Å lage en pannekake med kun mandelmel kan være en utfordring da røra fort vil skille seg i stekepanna.

Processed with VSCO with a5 preset

En fin miks jeg elsker å lage er: 

100g mandelmel 

50g glutenfrie havregryn 

40g gresskarkjerner 

20g chiafrø 

20g linsefrø 

20g sesamfrø 

Bland dette godt sammen i en blender eller foodprossessor så har du en kjempefin melblanding til for eksempel scones eller rundstykker. 

Processed with VSCO with a5 preset

Blåbærkake laget med blant annet mandelmel og kokosmel. 

Kokosmel: 

Kokosmel er også et mel alternativ som inneholder lite karbohydrater. Det er også et fiberrikt melpulver og er bra for fordøyelsen. Du kan bruke kokosmel i alt fra smoothies til kaker. Som mandelmel er det gjerne lurt å blande kokosmel med en annen type mel når du lager mat. Bruk for eksempel 50g kokosmel, 50g mandelmel og 50g havregryn for en god miks. Da kan du blant annet lage pannekaker og vafler. Jeg kan også nevne at kokosmel har et høyt innhold av protein og er naturlig fremstilt. Med tanke på det høye fiberinnholdet kan det være lurt å tilsette ekstra væske eller egg når du lager mat med kokosmel.

Processed with VSCO with a5 preset

Twixbarer med kokos og mandelmel i bunnen. 

Glutenfrie havregryn: 

Havregryn er i utgangspunktet glutenfritt og jeg bruker vanlige havregryn når jeg lager mat. Har du cøliaki bør du bruke glutenfrie havregryn. Havregryn gir et fantastisk bra energipåfyll etter trening og det bidrar til en super fordøyelse med tanke på fiberinnholdet. Å lage mat med havregryn gir et utrolig bra resultat og er svært allsidig i bruk. Kjører du havregryn i blenderen/ foodprossessoren kan du enkelt lage havremel. Med tanke på at havregryn ikke inneholder gluten er dette også lurt å blande med for eksempel mandel eller kokosmel.

Processed with VSCO with a5 preset

Ulrik og Klaras favoritt pannekaker: 

2 egg 

1 banan

6ss havregryn 

1ss chiafrø 

1dl havremelk 

1ss smeltet kokosolje 

Processed with VSCO with a5 preset

Fiberhusk: 

Når du lager mat med for eksempel mandelmel kan det være vanskelig å binde deigen eller røra. Særlig med tanke på pannekaker, lapper og vafler kan dette være en utfordring. Mitt tips er å bruke 1 til 2ts fiberhusk for et bedre resultat. Jeg kan også nevne at fiberhusk er rent fiber og fungerer supert som et tilskudd i smoothien hvis du for eksempel sliter med løs avføring. Da jeg hadde omgangssyke over flere dager i vår var 1ts fiberhusk i smoothien redningen min.

Processed with VSCO with a5 preset

Ha 1ts fiberhusk i smoothiebowlen. 

Fiberfin: 

Fiberfin inneholder resistent stivelse, et spesielt gunstig fiber med godt dokumenterte helsefordeler. Det har en sterk påvirkning på generell helse og vektkontroll. Ikke bare øker det kroppens evne til å forbrenne fett, det fyller også opp magen og reduserer sultfølelsen. -funksjonellmat.no 

 

Processed with VSCO with a5 preset

Fiberfin kan brukes både i glutenfrie matretter og i vanlig bakst som for eksempel bolledeig. 

Fiberfin er altså et ypperlig alternativ å tilsette i maten, særlig hvis du baker med lyst mel. Fiberfin øker innholdet av fiber i baksten, noe som gir en lavere blodsukkerstigning. Dette er supert med tanke på hvordan raske karbohydrater belaster kroppens funksjoner. 1ss fiberfin gir liker mye fiber som 1dl grovt mel. Lager du for eksempel boller kan du bytte ut 20% av melet med fiberfin. Dette gjør at en bolle inneholder mer fiber enn en vanlig brødskive. Bruker du 1/2dl fiberfin i pannekakerøren vil røren inneholde ca 4 ganger så mye fiber som vanlige pannekaker.

Processed with VSCO with a5 preset

Håper du kan ta med deg noen gode glutenfrie tips! Ha en strålende søndag videre!💛

Kremete laks med stekte egg og kikertpasta

Kremete laks med stekte egg og kikertpasta
Inneholder sponsede produkter fra supervital.no

God mandag fine deg!💛

Endelig har vi kommet til årets første sommeruke! Juni måned er her og jeg kan enda ikke fatte at det er et halvt år siden desember. En ting er sikkert, tiden går fort og det er viktig å minne seg selv på å leve litt i nuet. Med travle hverdager er det lett å kun tenke lister, oppgaver, gjøremål og hva som skal skje i morgen. Noen ganger er det godt å stoppe litt opp, puste med magen og bare ta alt inn. Det skal være mitt mål denne uken – roe litt ned og sette pris på alle små øyeblikk. Processed with VSCO with a5 preset

I dag deler jeg en superenkel middag med deg – kremete laks med grønnsaker, egg og pasta. Pastaen er laget av 80% kikerter og 20% linfrø – en perfekt miks for deg som for eksempel ikke kan spise gluten. Glutenfrie produkter kan fort bli kjedelig på smak, og ofte er glutenfrie produkter næringsfattige.

Processed with VSCO with a5 preset

Kikertpastaen jeg har brukt i denne oppskriften inneholder masse proteiner, fiber og den gir et godt og stabilt blodsukker. Karbohydratinnholdet er en del lavere enn vanlig pasta så hvis du vil redusere inntaket av raske karbohydrater kan dette være et fint alternativ. Med tanke på fiberinnholdet kan du være sikker på at magen blir fornøyd og at du holder deg mett lenge. I tillegg smakte den helt fantastisk – noe hele familien var enige i. Den er også fri fra melk, egg, soya og laktose.

Du trenger: 

1 pakke laks (4 fileter) 

2 sjalottløk 

100g kikertpasta 

1/2 squash 

4 egg 

2 never spinat 

1 fedd hvitløk 

1/2 bunt koriander 

En skvett lime 

Salt og pepper 

Processed with VSCO with a5 preset

Slik gjør du: 

Finn frem en gryte, ha over vann og en klype salt. Tilsett pastaen når vannet fosskoker. Følg anvisningen på pakken. 

Sett stekepannen på medium varme og ha over litt rapsolje. Finhakk sjalottløk og ha over i stekepannen. Grovhakk squashen og stek med løken. Ha over to never spinat.

Lag litt plass i pannen og kakk over 4 egg. Disse rører du sammen med resten. (Det blir litt klissete i starten, men eggene stekes fort). 

Mens alt steker kan du skjære opp laksen i store terninger. Ha den over i pannen og stek den godt på alle sider. 

Mot slutten av steketiden kan du raspe over 1 fedd hvitløk, strø over salt og pepper og blande inn finhakket koriander. Skvis over limejuice. 

Serveres med nykokt kikertpasta. 

Processed with VSCO with a5 preset

Ønsker deg en fantastisk fin kveld videre!💛

Maria tipser – smoothie blender

Maria tipser – smoothie blender

Heisann og god fredag!💛

Endelig helg og det feires med et aldri så lite “Maria tipser” innlegg. Jeg elsker som sagt å teste ut nye produkter slik at jeg kan anbefale (eller ikke) kjekke matvarer og produkter til dere. I dagens innlegg skal jeg snakke litt om hvilken blender jeg har brukt den siste uka.

I fjor kjøpte vi en Ninja blender som dessverre ble ødelagt sist uke. Mtp garanti fikk vi bytte den inn, men den modellen vi ville ha har gått ut av produksjon. Dermed falt valget på en Phillips blender som viste seg å være vel så god, særlig når det kom til litt tøffere oppgaver som nøttesmør. Med en effekt på hele 1400w lagde den fløyelsmykt mandelsmør på null komma niks. Å med tanke på hvilken pris du må betale for mandelsmør på butikken er det ganske digg å kunne lage det selv.😉

Noen punkter som er viktige å tenke over når du skal kjøpe blender er: 

  • Effekt

En blender bør ha en effekt på minst 1000w hvis du skal bruke den til å blande smoothies med for eksempel frossen frukt og isbiter. Flere blendere ser gjerne stilige ut, men som regel sliter de med de tøffeste oppgavene. 

  • Dyrt betyr ikke best

Ofte finner man de dårligste blenderne i den høyeste prisklassen. Sjekk ut best i test tester på nettet og se hvilke blendere som kommer best ut. Ofte ligger de aller beste i en prisklasse på rundt 1000 – 1500kr. (Regner ikke med Vitamix blenderen som er i en egen prisklasse for seg). 

  • Hva skal du bruke den til

Vi bruker vår blender til blant annet smoothies, supper, matlaging, kaffe og nøttesmør. For oss er det viktig med en allsidig blender som kan gjøre varierte oppgaver. Jeg elsker masse isbiter, frosne bær og frosne grønnsaker i min smoothie noe som gjør at blenderen jeg bruker må være kraftig. Skal du kun mikse enkle smoothies med høyt innhold av væske trenger du gjerne ikke en like kraftig en. 

Jeg kan trygt anbefale min blender fra Philips som er en allsidig blender som både mikser smoothie, is og andre matretter. Trenger du litt inspirasjon til smoothie oppskrifter kan du finne det her!

Helt til slutt legger jeg ved min absolutte favoritt smoothie om dagen! E N J O Y!💛

Marias favoritt smoothie: 

1/2 avokado 

1ss gresk yoghurt med kokossmak (fra merket yoplait) 

3 biter frossen spinat 

1/2 frossen banan 

En god neve isbiter

3dl mandelmelk / iskaldt vann 

1ss hempfrø 

1ss chiafrø 

1ss mandelsmør / peanøttsmør 

Processed with VSCO with a5 preset

 

Ønsker deg en fantastisk fin helg!💛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sunnere snackhack

Sunnere snackhack

Hei på deg og god fredag!💛

Som vanlig går uken i et usedvanlig høyt tempo, og plutselig er det fredag igjen. Det er alltid herlig med helg så jeg klager ikke;-) I dagens blogginnlegg tenker jeg å fokusere på digg aka snacks! Jeg får ofte spørsmål om sunnere snack alternativer. De aller fleste elsker snacks, og jeg innrømmer gledelig at snacks er noe jeg liker å spise hverdag som helg. Velger du litt sunnere alternativ er det helt innafor å knaske på digg hele uka gjennom. Problemet oppstår hvis du tyr til den gode, gamle og kjente chipsposen. Da mister du litt av poenget med god og næringsrikt påfyll. For det er nettopp det snacks skal være; energi i form av sunt og lettvint påfyll. Trenger du litt tips til dette –  les videre. Her får du min lille miniguide til en sunnere snack hverdag.

Sett av en liten stund til hakking/ kutting og skjæring🌿

All mat som er lett tilgjengelig er det enkleste å velge når man er sulten. Står det en halvåpen chipspose i skapet er det ganske sikkert at valget faller på nettopp denne. Tanken på å skrelle en gulrot, skjære den i biter og dandere den på et fat er lite fristende i et såkalt “hangry” øyeblikk. Da skriker både hode og blodsukker etter en quickfix. Det er nettopp her du kan forbedre alternativene dine. Sett av en liten stund på kjøkkenet der du finner frem litt av grønnsaker og frukt som du skjærer / kutter opp. Med dette trikset her kan du være sikker på at grønnsakene dine holder seg friske og raske i formen i flere dager:

  • Kutt opp grønnsaker
  • Plasser dem i en krukke
  • Hell over kaldt vann
  • Skru korken igjen
  • Oppbevar i kjøleskapet
  • Bytt ut vannet ca annenhver dag

Ønsker du en dip til grønnsakene dine kan jeg anbefale denne kremete hummusen her

Processed with VSCO with a5 preset

Lag din egen nøttemiks⭐️

Jeg elsker nøttesmør og kan småknaske på dette dagen gjennom. En liten teskje i peanøttsmøret er et velkjent fenomen her i huset. Nøttesmør har et høyt innhold av fett og ulike næringsstoffer som bidrar til en god og stabil metthetsfølelse. Når jeg er ferdig med en krukke peanøttsmør tar jeg alltid vare på glasset og bruker det som for eksempel smoothieglass. Et annet tips jeg kan gi deg er å fylle peanøttsmørglasset med chiafrø, solsikkekjerner, linfrø, hampfrø og gresskarfrø. Ha frømiksen oppi peanøttsmørglasset og bland det sammen med restene av peanøttsmøret. Oppbevar det i kjøleskapet og ta det frem når du kjenner småsulten melder seg. Det er også ganske digg å toppe salater og smoothies med dette. Har du søtsug kan jeg anbefale å skjære opp et eple og dyppe det i nøttesmør – Y U M.

Jeg liker veldig godt å lage min egen nøttemiks – da er den klar til og brukes som topping på både salater, middager og smoothies. 

Kjør det opp med antioksidanter🍓

Du har kanskje fått med deg at mat rik på antioksidanter er bra for deg? Well let me tell you; det er helt superduper amazing for hele kroppen! Bær er den maten med høyest innhold av antioksidanter. Særlig høyt innhold finner du i bjørnebær. Bær har et naturlig lavt innhold av sukker, noe som gjør de til et ypperlig snackalternativ. Hiv oppi en neve bær i smoothien din eller gjør som meg – lag ditt eget syltetøy!

  • 1 pose frosne bær 
  • 2ss lønnesirup / 3ss fibersirup 
  • 2ss chiafrø 

Ha de frosne bæra i en kjele. Tilsett søtning når bæra begynner å smelte på høy varme. Rør inn chiafrø og la det hele småputre i ca 10 minutter. Ha over syltetøyet på et glass, sett det rett i kjøleskapet og la det tykne over natten. 

Føler du for litt kveldsdigg kan jeg anbefale en dasj med dette syltetøyet i en skål med litt gresk yogurt.

Ps. Er du bekymret for å bruke frosne bær/ grønnsaker? Frossen frukt og grønnsaker inneholder ofte mer næring enn ferske da de er frosset ned rett etter plukking i best sesong.

Processed with VSCO with a5 preset

Mine beste snacktips til helga⭐️

Mange forbinder helgen med kos og god mat. Jeg er helt med på denne tanken her, men jeg mener også at du kan kose deg uten å skeie helt ut. Mitt mål er å ha et høyt energinivå gjennom hele uken og da nytter det ikke med quickfix løsninger som drar kroppen ned. Det første vi gjør når ungene er i seng lørdags kveld er å finne frem lørdagsgodtet. Her snakker vi gjerne mørk sjokolade, nøtter og kanskje noen ulike oster. En annen snack jeg nyter i helga (gjerne med litt sjokolade og vin) er oliven. Det er utrolig mange fordeler med å spise oliven. Her er noen av dem:

  • Senker blodtrykket
  • Høyt innhold av fiber
  • Bra innhold av antioksidanter
  • Svært gunstige for immunforsvaret
  • Gir huden glød

Da håper jeg at du kan ta med deg noen gode tips! Grunnen til at jeg skriver slike guider er for å hjelpe deg til å ta noen sunnere valg i hverdagen. Prøv å tenk at mat er næring + energi i stedet for å belønne/ straffe deg selv med mat. Ha som mål at maten du spiser skal bidra med noe i kroppen din. Spiser du mat som er full av næring gir du også mat til hele økosystemet inni deg. Spiser du for mye mat med dårlig innholdsfortegnelse mater du de dårlige cellene og bakteriene i kroppen. Skal du ha masse energi og hverdagsglede må du fylle opp med gode næringskilder. NUFF SAID 😉

Ønsker deg en nydelig helg!💛

Hvorfor du bør stoppe å telle kalorier asap

Hvorfor du bør stoppe å telle kalorier asap

Ok folkens, på tide å bli en smule personlig her. I dag skal jeg åpne opp og ta deg med gjennom egne erfaringer, eksperimenter og undersøkelser i den o´store kaloritelling avdelingen. Dette er et tema som ligger meg nært og jeg synes det er trist at så mange føler de er nødt til å telle kalorier.

For noen år siden (januar 2012) da min “trening&helse” reise startet var jeg helt oppslukt i det å telle kalorier. Alt handlet om hvilke kalorier som kom inn og hvilke kalorier som måtte ut. Jeg så på mat som tall og jeg hadde ikke peiling på karbohydrater, fett eller gode næringsstoffer. For meg så var mat med høyt innhold av fett fienden, og jeg kunne lett velge ferdig produserte produkter fordi de inneholdt mindre kalorier. Les; jeg leste kun på kaloridelen av næringsinnholdet ikke resten av listen. Jeg hadde aldri hørt om mikronæringsstoffer og heller ikke viktigheten av disse. Jeg så ikke på matvarer som avokado for eksempel som rik på fiber, sunt fett og masse viktige vitaminer.

Når du holder på sånn over en lengre periode kan jeg love deg at mat blir alt du tenker på. Det å spise lunsj/ middag ute kan bli et stort problem hvis du ikke vet hva som er oppi. Med andre ord så mister du litt av livsgleden og matgleden som egentlig kan være ganske fin. I dag spiser jeg nøtter og mørk sjokolade så og si hver eneste kveld uten å tenke over kaloriinnholdet. For noen år siden valgte jeg kanskje energibarer fra butikkhyllen med lavt kaloriinnhold, men proppfulle av kjemikalier som er gift for kroppen, hormonforstyrrende og som rett og slett stjeler næring fra systemet.

En ting er sikkert, energinivået mitt var helt på styr den gangen. Jeg trente mye, men kroppen min fikk aldri nok påfyll av det den trengte. Jeg hadde mistet helt sansen av det å spise næringstett mat og jeg klarte ikke å lytte til hva kroppen min trengte.

Nå som jeg kan mye om vitaminer, ernæring, mineraler, fett og fiber og hvilke oppgaver de har i kroppen er det mye enklere å få i seg det kroppen min trenger. Hvis du er en som kanskje sliter med å telle kalorier og henger deg opp i tall i stedet for å nyte det du spiser kan jeg anbefale deg å slutte med det i en uke. Det kan fort bli vanskelig og du kommer kanskje til å overspise litt av det du har nektet deg selv før. Men jeg kan si at etter noen uker så vil du kjenne at kroppen kommer mer i balanse.

Jeg følger som sagt ingen kostholdsplan, diett eller program, jeg fyller kroppen min opp med viktige næringsstoffer som fiber, fett og langsomme karbohydrater. Mat jeg spiser mye av er avokado, fisk, mandler, valnøtter, kokosolje/ olivenolje og diverse nøttesmør. Jeg får så utrolig mye spørsmål om min sukkerfrie hverdag og hvordan jeg klarer å holde meg unna sukker. En ting jeg kan si er at hvis du gir kroppen det den vil ha så får du heller ikke et stort søtsug. Ofte er søtsug et tegn på at kroppen mangler noe.

Hvis vi spoler frem til i dag kan jeg si at energinivået mitt er helt topp sammenlignet med før. Mange småbarnsmødre jeg snakker med forteller at de er trøtte og slitne og mange lurer på hvordan jeg kan ha så mye energi. Å med det sagt, jeg er ikke en atlet som springer og trener hver eneste dag. Jeg trener 3 ganger i uka og for meg er det nok. Mange tror at trening kan fikse alt fra energi til kroppsfasong, men trening utgjør ca 30% av hele greia. Det sier seg selv at når kostholdet teller 70% så er det du putter i deg ganske viktig. Jeg tror med hånden på hjertet at kostholdet mitt har mye og si for mitt daglige energinivå.

Og med tanke på dette innlegget tenkte jeg å gå over mitt kaloriinnhold i løpet av en dag. You know, just for the heck of it;-) Å det jeg kan si er at jeg er oppi rundt 2500 + 3000 kalorier før en dag er over. Å med disse kaloriene klarer jeg å trene, oppdra to barn under 4 år, jobbe og virkelig trives. Så en god huskeregel er at kalorier er ikke bare kalorier. Hva maten er satt sammen av har mye å si for hvordan kroppen benytter seg av dem.

Du er hva du spiser. Cellene våre fornyer seg hele tiden (dvs at kroppen vår fornyer seg hele tiden), og det igjen betyr at du kan fornye deg selv med å gi kroppen din det den trenger. Prøv og lytt til kroppen din hver dag. Tenk over hva du kjøper og spiser. Tenk at du skal ernære et helt økosystem inni deg – du trenger masse fett til å bygge nye cellevegger, du trenger karbohydrater og gode proteiner!

For meg så fungerer denne tanken veldig bra; er denne maten med på å bygge med opp eller å rive meg ned? (Og ja spis litt lørdagsgodt, det er viktig å kose seg, men ikke la det bli en greie der du tror at det er lørdagskosen som gjør deg glad. Det er det bare du som kan styre). Anywhooo, som du sikkert merker kunne jeg ha snakket om dette i en evighet. Jeg elsker mat, ernæring og hele pakken og kanskje hjelper jeg nettopp deg til å tenke litt over dine vaner? Alle er forskjellige og har kropper som har ulike behov. Ikke tving deg selv til å spise hverken mer eller mindre, jeg oppfordrer deg kun til å lytte litt mer på hva kroppen din trenger – følg intuisjonen din og nyt maten!

LOTS OF LOOOOVE!💛💛💛💛

6 tips for å opprettholde en sunn og balansert livsstil

6 tips for å opprettholde en sunn og balansert livsstil

God mandag fine deg!

I dag deler jeg 6 kjappe tips om hvordan du kan opprettholde enn sunn og balansert livsstil. Husk at vaner ikke skjer over natten, det må gjerne både vilje, mot og øving til!

Spis masse frukt og grønnsaker🍌

Vi passer alltid på at kjøleskapet er fullt av ferske grønnsaker og frukt. I fryseren finner vi frosne bær, smoothieblends samt frosne grønnsaker. Jeg kan ikke understreke nok hvor viktig det er for kroppen å ha et høyt inntak av frukt og grønt. Grønnsaker og frukt har et høyt innhold av næringsstoffer og hjelper kroppen (særlig tarm + fordøyelse å fungere ordentlig). For min del spiser jeg nok mer grønnsaker enn frukt, og jeg foretrekker bær fremfor annen frukt. Bær har et naturlig lavt innhold av sukker og de er pakket med antioksidanter. Utfordre deg selv med å tilsette litt grønt i alle dagens måltider. Bruk mer grønnsaker enn frukt i smoothien, ha spinatblader på brødskiva og se hvor mye grønt du kan pakke inn i middagsmåltidet!

Processed with VSCO with a5 preset

Planlegg og organiser⭐️

Å planlegge hva du skal spise betyr ikke at du må kjøre i gang en #mealprep eller en stor kostholdsplan. Det jeg mener er at du gjør det lurt i å fylle skuffer og skap med sunnere alternativer. Jeg er helt håpløs når det kommer til å henge i kjøleskapsdøra og lete etter noe digg. Særlig etter barna har lagt seg. Da slår sult +cravings seg på og da er det ganske digg at mine skap er fullt opp med sunt snack. Ta noen biter mørk sjokolade, en neve med nøttemiks eller finn frem en liten skål med gresk yogurt og ha over litt honning. Hvis du ikke fyller opp skap og skuffer med unødvendig godteri er det mye enklere å unngå det.

Lær, les og undersøk⚡️

Det er ikke noe som er mer motiverende for meg enn å lære nye ting som virkelig interesserer meg. Jeg kan med hånden på hjertet si at mat og kosthold er noe av det kjekkeste jeg vet og da er det også naturlig at jeg leser + lærer mye om det. Jeg har lært så utrolig mye om hva mat har å si for kroppen og det motiverer meg stadig til å holde min sunne og balanserte livsstil.

Processed with VSCO with 5 preset

 

 Føl deg frem☯️

I dagens samfunn florerer det med ulike dietter og kostholdsplaner. Du kan finne alt fra vegankosthold til lavkarbodiett, og selv om jeg er sikker på at disse fungerer for noen så betyr ikke det at det fungerer for meg eller deg. Jeg holder enda på å finne mitt ultimate kosthold, og jeg har prøvd meg sakte frem i snart 2 år. Poenget er at du må finne noe som funker bra for deg. Kjenn etter – hvordan føler du deg etter du har spist. Er det noen måltider som gjør at du blir tom for energi/ får mer energi. Er det matvarer som trigger utbrudd i huden eller luft i magen? Hvis du er litt oppmerksom på hvordan mat får deg til å føle er det også enklere å kutte ut de matvarene som ikke gjør deg godt, og heller innføre mer av den maten som er med og bygger deg sunn og sterk.

Lag sunnere versjoner🍕

Nesten alle matretter kan gjøres sunnere. Jeg har så mange oppskrifter der jeg har byttet ut ingredienser for å gjøre retten mer næringsrik og balansert. Jeg elsker pizza, lasagne og taco – 3 retter som jeg har gjort bedre, sunnere og rett og slett hverdagsvennlige. Prøv deg ut på kjøkkenet eller finn frem ferdige oppskrifter!

Omgi deg med positive folk👯

Det er så viktig å omgi seg med folk som enten støtter eller er med på å leve et sunnere liv. Her i huset er både meg og Lasse opptatt av sunne matvaner, noe som gjør alt ganske mye enklere. Vi spiser mye av den samme maten og vi er enige om at den tradisjonelle lørdagsgodt regelen gjelder både for barn og voksne. Bor du alene kan det gjerne være lurt å fortelle de rundt deg at du rett og slett vil ta noen sunnere valg fremover. Da trenger du ikke å bekymre deg for å skuffe noen ved å si “nei takk” . Å husk at det er din kropp og helse det gjelder, ingen andre sin. Så aldri finn på unnskyldninger til hvorfor du spiser/ lever som du gjør. Det er det ingen som har noe med.😉

Ønsker deg en fin uke videre! 

Julegaveguide til barn

Julegaveguide til barn

Jeg klarer nesten ikke å forstå at desember er like rundt hjørnet! Plutselig er det julepynt i gatene, kjøpesentrene spiller julemusikk og butikkene er i full gang med salg av julemat. Egentlig kunne jeg ha pyntet til jul allerede, men jeg elsker det å vente på noe gøy. Vi tar aldri frem julepynten før 1 søndag i advent og akkurat det er ganske magisk. Da vet jeg at juletiden bare kan starte.

downloadImage

I dagens innlegg har jeg funnet frem mine julegavefavoritter til barn. Det vil si småbarn mellom 3 og 5 år. I år har jeg virkelig gjort en innsats når det kommer til julegaver til barna. Jeg har fulgt litt med på hva Ulrik leker med i barnehagen og tenkt litt over hva han ikke har fra før av. Noe vi synes er greit å fokusere på er å gi gaver som gjerne inviterer til kreativ lek. Uansett er det et privilegium å feire jul med små barn. De små har en helt egen evne til å glede seg til jul og det smitter virkelig over.

Okei la oss starte med en aldri så liten julegaveguide! Her har du mine favoritter og noe av det som Ulrik setter stor pris på å bruke!

1

 

1. Kassaapparat 2. Male og tegnesaker 3. Deilig ullgenser 4. Geomag 5. Matboks

 

Kasseapparat

Vi har funnet ut at det å ha eget lekekjøkken er helt unikt. Ungene elsker å styre med matlaging, dekking av bord og de elsker å “lage mat” til mamma og pappa. Barna våre er 1,5 år og 3,5 år og de leker enda ganske forskjellig. Men de deler en glede over felles leker. Dette kasseapparatet hadde vært midt i blinken for Ulrik. Han synes det er så gøy å leke butikk, telle penger og sjefe rundt.

Male og tegnesaker 

Male og tegnesaker er en fantastisk fin gave å gi til barn. Tegnesaker inviterer til kreativitet og man får samtidig trene på finmotorikken.

Ullgenser 

Denne tynne ullgenseren fra Joha er en sikker vinner nå i vinter. Joha leverer super kvalitet på klærne sine og de er også lekre i designet. Vi bruker mye ull fra Joha, særlig det tøyet som kommer i både ull og bomull.

GeoMag

Geomag er vår julegave til Ulrik i år. Med geomag kan alle som elsker konstruksjonsleker skape massevis av former, geometriske figurer og kule modeller! Her utforsker man en verden full av teknologi og matematikk.

Matboks 

En matboks er alltid god å ha, særlig nå som ferien nærmer seg og turdagene står for tur. Denne boksen fra Blafre er stor og romslig og den har god plass til både turmat og snacks.

2

1. Regnbue 2. Trespill 3. Play doh 4. Dotrening 5. Finmotoriske fargestifter

Fargerik regnbue 

Denne nydelige regnbuen fra merket Grimm inviterer til kreativ og morsom lek. Her kan barna bygge ulike konstruksjoner som for eksempel en bilbane eller et slott. Bor du i Stavanger får du kjøpt denne hos småspor.

Trespill  

Jeg bare elsker dette spillet fra plantoys. Ikke bare er det utrolig pent å se på, men jeg kan allerede se for meg Ulrik som prøver å få kulene gjennom alle søylene. Spillet kan brukes både innendørs og utendørs og er en super aktivitet i juleferien.

Play Doh 

I løpet av det siste året har vi tatt frem esken med play doh cirka hver eneste helg. Play doh er en sikker vinner og det er flere ulike variasjoner å velge mellom. Kjøp gjerne en startpakke hvis du er usikker på hva du skal legge under treet. 

Do ring 

Her i huset har vi akkurat sluttet med bleie og gjett om det er en som hadde elsket denne ringen fra Paw Patrol! Gjør do treningen til noe spennende og bruk gjerne barnas favoritt figurer, da er det større sjans for at de har lyst å prøve.

Gøyale fargestifter 

Sjekk ut disse søte fargestiftene fra Crayonrock! De er designet for å styrke pennegrepet til små barn, slik at fingrene og hendene er forberedt på å lære å skrive. De er også laget av naturlig soyavoks og de er farget med naturlige mineralpigmenter.

Der har du det! Mine julefavoritter i år. Håper dette kan hjelpe i den o store julegave handelen!❤️