Category: Kategorier

God morgen fine deg og god fredag!💛

Håper du har en flott start på helgen din! I løpet av denne helgen skal vi blant annet male vegger, legge gulv og flytte diverse møbler. Jepp – flyttebil er bestilt og vi starter sakte men sikkert å flytte livet vårt til et nytt hus✨. Akkurat hvordan det føles får jeg kjenne på når vi er kommet oss i hus. E n t i n g a v g a n g e n😅.

Ellers deler jeg 3 av mine favoritter denne uken og jeg håper du kan finne litt herlig weekend inspirasjon.

Blomkålris:

Ok hva skjer med at ting bare blir lettere og lettere her til lands? Jeg har alltid vært en smule misunnelig på USA sitt matvareutvalg – dvs enkle og lett tilgjengelige matvarer som feks ferdig oppkuttet blomkålris i butikkhyllene.

Yes I’m lazy – jeg synes det er et ork å finhakke blomkål som søler ut over hele kjøkkenbenken for så å steke alt for små biter som bare brenner seg i pannen. Noen andre?

Derfor var gleden stor når jeg plutselig kom over denne nyheten på Rema1000! Ferdig kuttet blomkålris som du hiver rett i stekepannen / gryten. Fy så digg og så utrolig enkelt! Det å bytte ut feks vanlig ris har aldri vært lettere. Jeg har allerede brukt risen i en tikkamassala rett med kylling – supergodt! Sjekk ut oppskriften her.

Smoothiebowl med valnøtter:

Du har kanskje fått med deg at jeg elsker sunne fettkilder. Ja takk til måltider som holder magen og kroppen mett lenge👏🏻. Trenger du litt inspirasjon til sunne fettkilder kan jeg dele min seneste favoritt med deg, nemlig valnøtter.

Valnøtter smaker etter min mening helt fantastisk – særlig som tilbehør i feks en smoothiebowl med frosne bær og banan. I tillegg til sunt fett tilfører de også en herlig crunch i smoothies og salater.

Her er noen andre grunner til at valnøtter bør være på matlisten din:

De er fulle av fiber, vitaminer og mineraler.

De er rike på antioksidanter.

De kan virke betennelsesdempende

De er fulle av tarmvennlige bakterier og støtter fordøyelsen.

Valnøtter er formet som en liten hjerne og akkurat det kan minne deg på at valnøtter er helt supre for hjernen!

Peanøttsjokolade fra Nicks:

Yes jeg har funnet enda en sjokolade som skal gå ned på høykant denne helgen. Si hallo til denne deilige peanøttsjokoladen fra Nicks. Den smaker nesten som Snickers og jeg lover deg at den funker som bare det til lørdagskosen!

Den er selvsagt sukkerfri og kommer i en perfekt mellomstor størrelse. Dvs en sjokolade du kan ha helt for deg selv😉. Jeg elsker å ta en sjokoladebit etter lørdagsfrokosten og denne helgen skal jeg jammen meg nyte denne til helgekaffen. Jeg fant den på Bunnpris, men er ganske sikker på at du finner den på Life butikkene.

Ønsker deg en fantastisk flott fredag og helg💛!

God morgen fine deg og god fredag!❤️

Her har jeg akkurat kommet inn dørene etter Santa Lucia feiring i barnehagen. I år var første året Ulrik gikk i Lucia tog og jeg må innrømme at jeg ble skikkelig rørt. Alle barna sang for full hals og jeg måtte svelge både en og to ganger i løpet av toget. Andre som vil gråte når små barn synger? Det varmer sånn i hjertet – spesielt når det er dine egne barn som opptrer. Lussekatter, barnesang og julestemning? Den beste starten på helgen spør du meg.

I dag deler jeg 3 av mine favoritter denne uken og håper at du kan finne litt fin inspirasjon til helgen. 

Fiskeburger fra Rema1000: 

Fiskeburger er en bankers middag når du har dårlig tid. Som oftest velger jeg fiskeburger hvis tiden ikke strekker til eller kreativiteten ikke er på topp. Fiskeburger kan være et fantastisk godt og næringsrikt måltid – her må du bare velge det alternativet som inneholder mest fisk! Velg en pakke som inneholder minst 70% fisk, da kan du med sikkerhet vite at burgerne inneholder gode råvarer.

Vår favoritt er fra fiskeriet (jeg kjøper på rema1000). Disse burgerne inneholder 80% fisk fra torsk og hyse og de smaker helt fantastisk! Jeg elsker å steke dem med litt rødløk i panna og serverer dem gjerne med et par brødskiver og majones. Noen dager er det så utrolig fint å ha lettvinte middager tilgjengelig uten at det må gå på bekostning av næring og smak!

Concealer fra Clarins: 

I det siste har jeg fått flere spørsmål angående hvilken sminke jeg bruker. Jeg skal være den første til å innrømme at jeg ikke er særlig opptatt av sminke og ulike beautymerker, men jeg har selvsagt mine favoritter som jeg sverger til år etter år. Jeg er nok en av dem som finner sitt merke og holder seg til det.

Et av produktene jeg simpelthen elsker er en concealer fra merke Clarins. Den har en fantastisk dekkevne og jeg bruker den hver dag under øynene og over de groveste urenhetene. For meg er det en utrolig stor forskjell når jeg bruker denne under foundation vs når jeg ikke gjør det. Selve konsistensen er kremete og tykk, men den er fremdeles veldig god å fordele på huden. Nyansen jeg bruker er kode 01.

Cocoscrisp sjokolade fra Chokay: 

Husker du crispo sjokoladen? Haha – jeg vet faktisk ikke om den heter det engang, men sjokoladen jeg tenker på er den store sjokoladeplaten som var oransje og cruncha skikkelig når du spiste den. Uansett, den sjokoladen var en av mine store favoritten som liten og nå har jeg jammen meg funnet en som minner om den! Det beste av alt? Den er sukkerfri og helt utrolig god.

Sjokoladen er fra merke Chokay som jeg elsker – de lager fantastisk god og velsmakende sjokolade helt uten sukker. Jeg har smakt alle sjokoladene de tilbyr på Life og jeg kan gå god for absolutt alle. Men denne her? Den er hakket over resten. Med deilig melkesjokoladesmak og crunch er den en sikker lørdagsvinner!

Ønsker deg en fantastisk fin desemberhelg!❤️