Ting jeg elsker fredag!

Ting jeg elsker fredag!

Hei fine deg og god fredag!💛

Håper du har en flott fredag så langt! I dag tar jeg vinterferie fra lærerjobben og jeg gleder meg til en uke med matlaging og produsering av innhold. Jeg skal også ta meg en skikkelig kosedag med kidsa – kino, kafé og alt som hører til☺️.


Is it just me or does coffee taste better on Friday morning?

I dag deler jeg selvsagt mine favoritter denne uken og jeg håper du kan nyte litt fin fredagsinspirasjon.

Søte kort fra Upstairs:

Opp med en hånd hvis du elsker alt som er søtt og rosa? Akkurat her er jeg veldig jentete – jeg har helt sansen for estetiske duppeditter som oser av rosa og glitter. Her om dagen kom jeg over noen utrolig fine kort på en butikk som heter Upstairs. Tror den finnes på de aller fleste kjøpesentre.

De hadde et helt hav av ulike kort til ulike anledninger så her kan du plukke og mikse av det aller meste. Du kan kjøpe 10 kort for 60kr og mitt valg falt på disse her.

Perfekt til bursdagsfesten!

Disse kortene oser av morsomme farger som popper! Jeg gikk for noen fine bursdagskort (flere som har bursdag nå som våren nærmer seg) som passer til både liten og stor.

Mango Kombucha fra Norsk kombucha:

Denne har jeg delt før, men til alle dere som kanskje ikke har fått det med dere – denne kombuchaen her er så utrolig god! Jeg kan med hånden på hjertet si at dette er min favoritt i den o store kombucha verdenen.

Om du er vant til å drikke kombucha eller ikke kan jeg love deg at denne her vil overbevise deg til å fortsette. Med en herlig smak av mango og gulrot er denne drikken både leskende og utrolig forfriskende. Perfekt til lunsj eller sene kvelder. Jeg synes det er ekstra digg å ta meg et glass kombucha på en fredagskveld etter en lang uke med jobb.

Lurer du på hvorfor kombucha er så bra for deg kan jeg nevne at tarmen elsker denne leskende drikken. Kombucha er gjæret ved hjelp av levende kombucha kulturer (scoby). Den er ikke pasteurisert noe som gjør at den inneholder levende bakterier, organiske syrer og enzymer. Med andre ord? Helt vanvittig digg for helsen!

Jeg kjøper denne kombuchaen på kanelsnurren, men jeg tenker at du sikkert finner den i butikker med ekstra bra utvalg.

Rosa serveringsfat fra HM Home:

Yes der har du meg – rosa og mer rosa. Jeg vet ikke hvorfor, men rosa appellerer til meg. Kanskje er det fordi at fargen gjør seg så bra på bilder – eller er det kanskje fordi at rosa fanger oppmerksomheten min raskere enn andre farger. Uansett så er jeg helt fortryllet i disse nydelige serveringsfatene fra HM Home.

Det første jeg gjorde var selvsagt å lage både en og to matretter, finne frem kameraet og fyre løs. Spør du meg er dette det nærmeste jeg kommer en perfekt farge. Jeg har lett etter akkurat disse fatene i over 1 år og endelig fant jeg dem på HM. De er en del av en hel ny kolleksjon og du får både tallerkener, skåler, kaffekopper og større fat i denne serien.

Ønsker deg en fantastisk fin fredag og helg! 💛

Valentines Smoothie Bowl

Valentines Smoothie Bowl

Hei fine deg og god torsdag!

Håper at dagen din er fin så langt og at du gleder deg til helg! Det gjør i hvertfall jeg. Dagen i dag har gått til å krysse av en lang to do liste. Egentlig en av mine favorittaktiviteter, men når det tekniske rundt nettsider, koding og IT blir for mye kjenner jeg at temperamentet mitt skyter i taket. Men ting ordner som regel alltid og akkurat det gjorde det i dag også. Heldigvis. Nå fungerer nettbutikken min bra som bare det – og strevet? Så verdt det.

I dag fikk jeg skikkelig lyst på noe kremete, fyldig og sjokoladeaktig. Resultatet? En deilig smoothiebowl som passer perfekt til den store kjærlighetsdagen. I tillegg til å bruke råkakao tilsatte jeg også en banan for å få frem en søtere smak. Råkakao er fantastisk godt og næringsrikt for kroppen, men den kan smake bittert uten noe form for søtning.

Har du ikke lyst å bruke banan kan du gjerne bruke fibersirup gold eller stevia dråper.

Valentins Smoothie Bowl

Prep Time: 10 minutes

Total Time: 10 minutes

Kategorier

Servings: 1

Valentins Smoothie Bowl

Ingredients

  • 1 stor avokado
  • 1 stor ss gresk yoghurt med kokossmak
  • 1 liten banan
  • 1ss råkakao
  • 1 liten neve brokkolispirer

Instructions

  1. Miks alle ingrediensene sammen med en stavmikser.

Notes

Som topping brukte jeg ferske blåbær, bananskiver, peanøttsmør og revne kokosflak.

https://bymariahaugland.com/2020/02/13/valentines-smoothie-bowl/

Ønsker deg en nydelig torsdag!

God morgen fine deg og god fredag!💛

Håper du har en flott start på helgen din! I løpet av denne helgen skal vi blant annet male vegger, legge gulv og flytte diverse møbler. Jepp – flyttebil er bestilt og vi starter sakte men sikkert å flytte livet vårt til et nytt hus✨. Akkurat hvordan det føles får jeg kjenne på når vi er kommet oss i hus. E n t i n g a v g a n g e n😅.

Ellers deler jeg 3 av mine favoritter denne uken og jeg håper du kan finne litt herlig weekend inspirasjon.

IMG_7668

Blomkålris:

Ok hva skjer med at ting bare blir lettere og lettere her til lands? Jeg har alltid vært en smule misunnelig på USA sitt matvareutvalg – dvs enkle og lett tilgjengelige matvarer som feks ferdig oppkuttet blomkålris i butikkhyllene.

Yes I’m lazy – jeg synes det er et ork å finhakke blomkål som søler ut over hele kjøkkenbenken for så å steke alt for små biter som bare brenner seg i pannen. Noen andre?

Processed with VSCO with a5 preset

Derfor var gleden stor når jeg plutselig kom over denne nyheten på Rema1000! Ferdig kuttet blomkålris som du hiver rett i stekepannen / gryten. Fy så digg og så utrolig enkelt! Det å bytte ut feks vanlig ris har aldri vært lettere. Jeg har allerede brukt risen i en tikkamassala rett med kylling – supergodt! Sjekk ut oppskriften her.

Processed with VSCO with a5 preset

Smoothiebowl med valnøtter:

Du har kanskje fått med deg at jeg elsker sunne fettkilder. Ja takk til måltider som holder magen og kroppen mett lenge👏🏻. Trenger du litt inspirasjon til sunne fettkilder kan jeg dele min seneste favoritt med deg, nemlig valnøtter.

Processed with VSCO with a5 preset

Valnøtter smaker etter min mening helt fantastisk – særlig som tilbehør i feks en smoothiebowl med frosne bær og banan. I tillegg til sunt fett tilfører de også en herlig crunch i smoothies og salater.

Processed with VSCO with a5 preset

Her er noen andre grunner til at valnøtter bør være på matlisten din:

De er fulle av fiber, vitaminer og mineraler.

De er rike på antioksidanter.

De kan virke betennelsesdempende

De er fulle av tarmvennlige bakterier og støtter fordøyelsen.

Valnøtter er formet som en liten hjerne og akkurat det kan minne deg på at valnøtter er helt supre for hjernen!

Processed with VSCO with a5 preset

Peanøttsjokolade fra Nicks:

Yes jeg har funnet enda en sjokolade som skal gå ned på høykant denne helgen. Si hallo til denne deilige peanøttsjokoladen fra Nicks. Den smaker nesten som Snickers og jeg lover deg at den funker som bare det til lørdagskosen!

Processed with VSCO with a5 preset

Den er selvsagt sukkerfri og kommer i en perfekt mellomstor størrelse. Dvs en sjokolade du kan ha helt for deg selv😉. Jeg elsker å ta en sjokoladebit etter lørdagsfrokosten og denne helgen skal jeg jammen meg nyte denne til helgekaffen. Jeg fant den på Bunnpris, men er ganske sikker på at du finner den på Life butikkene.

Processed with VSCO with a5 preset

Ønsker deg en fantastisk flott fredag og helg💛!

Ukens enkleste middagsidé!

Ukens enkleste middagsidé!

Hei på deg og god onsdag!💛

I skrivende stund har jeg akkurat satt meg ned med et stort glass saft (les eple og pære saft fra Lerum uten sukker blandet med farris naturell). Det anbefales på det sterkeste! I kveld titter jeg innom med en velsmakende middag som du fint smeller sammen på en travel hverdag. Mye av ingrediensene er ferdig pakka / ferdig miksa – noe som jeg er en stor fan av i hektiske ukedager. Den indiske sausen kommer på glass (denne er en av de med best innhold, men du kan også lage tikkasaus selv). Merk da at det tar en del lengre tid en denne 15 minutters retten her😉.  Alle dagens ingredienser finner du på Rema1000.

571D76CA-5418-4B0E-8E3F-2C6A84F993CC.JPG

Du trenger: 

1 pakke lårfilet av kylling (den til 69kr) 

1 pakke ferdig miksa blomkålris 

1 stor brokkoli 

1 glass tikka masala saus 

1 pakke koriander 

1 dryss himalaya salt / havsalt 

Kaldpresset rapsolje / olivenolje 

124CED52-776D-4F1B-8536-17D5DA815A2A.JPG

Slik gjør du: 

Finn frem en dyp stekepanne eller en gryte. Skjær gjerne opp lårfiletene i mindre strimler. Ha oppi en klunk olje, tilsett kyllingen og strø over litt salt. Når kyllingen er nesten gjennomstekt tilsetter du blomkålris og grovkuttet brokkoli. Stek det sammen med kyllingen i ca 2 – 3 minutter. Ha så over sausen og la det småputre i 5 minutter. Til slutt strør du over finhakket koriander. Jeg serverte denne retten med raita (indisk dressing), men her funker også en god dæsj med creme fraiche.

90C2FD62-080D-4F72-AC63-E720154D4E0C.JPG

Ha en fortsatt fin kveld!💛

Mandagspannekaker

God mandag fine deg!💛

Titter innom med en kjapp og velsmakende pannekakeoppskrift! Den er fri fra gluten og sukker og passer perfekt på en hverdag som denne. I dag falt valget på kalkunbacon som smakte helt supert til pannekakene. Jeg brukte også sukrin sirup gold som topping, mens kidsa fikk lønnesirup fra Helios.

483C42FE-F75F-4889-B928-E4495A8A97E9.JPG

Noen ganger er det gull verdt å slå til med pannekaker på en ellers vanlig mandag – særlig når pannekakene holder deg mett og full av energi!

Du trenger til 4 mellomstore pannekaker: 

3 egg 

2ss sukrin gold 

1dl helmelk / havremelk 

3 store spiseskjeer mandelmel 

1ts fiberhusk 

1ts kanel 

Ønsker du å lage pannekakene med en annen meltype kan du bytte ut mandelmel og fiberhusk med feks havregryn. (Bruk da en stavmikser for å mose alt). 

Slik gjør du: 

Pisk sammen egg, melk og sukrin gold og tilsett det tørre etterpå. Rør godt! 

Processed with VSCO with a5 preset

Ønsker deg en flott kveld videre!💛

Hva drømmer du om?

Hva er dine drømmer?✨

En av våre drømmer har akkurat gått i oppfyllelse – vi har overtatt vår første enebolig og vi er ganske glade, ydmyke og takknemlige✨

Jeg tror at flere av oss kan oppnå det vi drømmer om hvis vi er villige til å betale prisen. Jeg snakker om ord som tålmodighet, ydmykhet og vilje. Klarer du å oppnå drømmen din et steg av gangen eller må du ha alt på engang?😜

Før kunne jeg gjerne gi opp før jeg hadde prøvd fordi ting tok så utrolig lang tid. Drømmen om eget firma, enebolig og selvstyrt hverdag virket helt fjernt for to år siden – men jeg har gått små steg hver eneste dag og det fører meg nærmere målene mine hele tiden✨

Jeg går enda på en “vanlig” jobb, men jeg har fått muligheten til å gå ned i stillingsprosent. Betyr det at jeg er sur for at jeg ikke styrer min egen jobbhverdag 100%? Ikke i det hele tatt. Det gir meg heller tro på at målene mine er innenfor rekkevidde. Det er mulig å oppnå sine egne drømmer mens man gjør andre ting. De aller fleste av oss må faktisk det🥰.

Når det kommer til huset hadde det kanskje vært lettere å leid inn folk og pusset opp hele huset med engang. Men med den tankegangen kunne vi aldri kjøpt huset i utgangspunktet. Betyr det at drømmen ikke finnes lengre? Nope, det betyr bare at vi må legge inn timene og arbeidet selv.

Ikke gi opp det du drømmer om bare fordi du ser andre har alt på stell eller fordi du må ha det perfekt med engang. Å ha det perfekt er så uendelig kjedelig – du lærer ingenting om det som bor i deg og du går glipp av mye moro!🙌🏻

Mitt aller beste tips til deg er å gjøre det du drømmer om hver dag. Har du lyst å skrive mer? Lage en blogg? Gjør det da vel. Skriv litt hver dag – om ikke for andre så for deg selv!

Drømmer du om nytt hus? Kanskje drømmen er nærmere enn du tror hvis du går litt i deg selv og ser muligheter vs begrensninger.

Noen drømmer tar 1 år mens andre tar 20 år. Lov meg at du ikke gir opp det du aller mest ønsker deg fordi det tar tid. ❤️

Ting jeg elsker fredag – sminke!

Ting jeg elsker fredag – sminke!

Heisann fine deg og godt nyttår!💛

Da var jeg tilbake etter to lange uker med jul, ferie og masse kos. For noen herlige dager og for en fin juleferie! Denne ferien har jeg vært utrolig flink til å koble av, roe ned og hente inn masse energi. Jeg har sovet lenge, trent når jeg har følt for det og kost meg masse med familien. Ferie er så innmari digg, men som et selvutnevnt rutinemenneske må jeg ærlig innrømme at hverdagen er velkommen igjen! Her har jeg sendt kidsa avgårde i barnehagen og nå skal jeg komme meg a jour før en ny uke starter på mandag.

IMG_7326.JPG

Håper du har det fint og at ferien har vært god mot deg! Jeg har lovet dere å dele mine sminkeutiner så i dag kan du lese mer om hvilke sminkeprodukter jeg bruker. Når det er sagt er jeg ikke en beautyekspert – jeg bruker det som funker for meg og tenker egentlig ikke mer over det.

  1. Fuktighet: 

Noe av det beste jeg vet er å ta bort sminken om kvelden. Å vaske ansiktet og slenge på seg en kosedress før kvelds er definitivt et hverdagshøydepunkt. Som regel dusjer jeg før kvelden og da fjerner jeg sminken i dusjen. Noe av det som gir min hud glød er valg av fuktighetskrem. Jeg er utrolig nøye på det å smøre inn huden og tilføre ansiktet fuktighet.

Processed with VSCO with a5 preset

Gjennom årene har jeg testet ut ulike kremer mtp uren hud og kviser. Det jeg har landet på er en fet fuktighetskrem som fungerer helt supert på min hud. Her må du selvsagt se hva som fungerer for din hudtype. Fuktighetskremen jeg bruker er faktisk beregnet for hele kroppen og jeg vet at flere bruker den på feks eksem og tørr hud. Jeg er også nøye med å rense huden hver eneste kveld og bruker gjerne en elektrisk børste for å fjerne alt.

Dette serumet fra LarochePosay er jeg utrolig fornøyd med! Det gir en kjempefin glød og tilfører huden mye fuktighet! 

2. Concealer og Foundation 

Denne concealeren fra Clarins bruker jeg hver eneste dag og den er så god! Goodbye mørke ringer og urenheter! Jeg bruker den alltid under øynene, rundt nesen og over eventuelle urenheter. Jeg bruker samme nyansen året gjennom.

Processed with VSCO with a5 presetFoundationen er fra Loreal og er et kjempefint alternativ til de dyre sminkemerkene. Før brukte jeg en foundation fra Elisabeth Arden, men den kjøper jeg som regel kun på TaxFree. Trenger du en mer heldekkende foundation er denne fra Loreal kjempefin å blande med andre. Igjen så sverger jeg til en lys tone og bruker heller solpudder som finish.

3. Solpudder og rouge: 

Solpudder er vel det jeg elsker mest av alt når det kommer til sminke. For meg er solpudder som en liten mirakelkur – når jeg først tar på meg det føler jeg meg alltid litt freshere. For meg har det vært en evig skattejakt å finne det perfekte solpudderet. Jeg elsker too faced sitt pudder, men det er kun å oppdrive på Sephora og den butikken er ikke alltid like lett å komme over. Når jeg først er der kjøper jeg med meg ett eller to pudder og bruker dem forsiktig slik at de varer lenge.

Processed with VSCO with a5 preset

Skal jeg tipse om et superbra alternativ du finner her hjemme kan jeg virkelig anbefale Guerlain sitt solpudder – det gir en strålende glød og ser veldig naturlig ut. Prismessig er det relativt dyrt, men det varer lenge og for min del er det verdt det!

Processed with VSCO with a5 preset

Som en siste finish elsker jeg å bruke rouge. Jeg sverger til id minerals sin rouge og nyansen heter fruit cocktail. Den er gjerne litt i det drøyeste laget når du tar den på, men jeg liker å gå over med en børste og jevne den litt ut.

Processed with VSCO with a5 preset

Da håper jeg at du kan ta med deg noen fine tips! Ønsker deg en strålende fredag og god helg!💛

Økologisk og dyrevernsmerket ribbe

Økologisk og dyrevernsmerket ribbe
Reklame for kolonihagen 

Hei fine deg og god mandag!❤️

Siste uken før ferie, julaften og romjul står for tur og nå kjenner jeg at julestemningen virkelig har slått inn for fullt. Her øser regnet ned men det skal ikke komme i veien for ordentlig fin julekos. I dag skal vi ha visning (igjen) og nå satser vi på en riktig fin julepresang – nemlig salg av hus! En ting er sikkert, alt skjer for en grunn og jeg har virkelig troen på at huset vårt selges veldig snart. Jeg prøver å la det gå av seg selv – å kontrollere noe man ikke kan skaper kun uro og stress – to momenter jeg ikke har særlig lyst å invitere inn i livet mitt. Så her vaskes og skures det med godt humør!

IMG_6847.JPG

Ellers titter jeg innom for å dele en utrolig fin nyhet med deg. Kolonihagen har lansert en superdigg ribbe som du blant annet finner i frysedisken på Rema1000. Ribba er dyrevernsmerket – dvs at kjøttet er laget av griser som har hatt et godt og bærekraftig liv. De har fått kjærlighet, godt stell og de har gått ute i frisk og fin natur! I tillegg er ribben økologisk.

FEE0F10B-9C68-4F68-92AA-600E39B810A9.JPG

Med tanke på at jeg aldri har laget ribbe før måtte jeg ty til inspirasjon – her kommer min måte å steke ribbe på. Den fungerte supert og svoren ble skikkelig sprø. Kjøttet var saftig og smakte helt fantastisk! Inspirasjonen fant jeg hos Eivind Hellstrøm.

Processed with VSCO with a5 preset

Ribben er allerede rutet opp så her kan du bare gå i gang med salt og pepper. Gni godt med salt og pepper over ribba før du setter den i kjøleskapet. Ideelt sett bør du sette av et par dager til tining og et døgn til å la salt og pepper sette seg i kjøttet.

E34078E0-73CF-44B9-85F4-101C198C47DE.JPG

Kutt opp 3 gulrøtter, 1 stor gul løk, 4 selleristenger, 1 purreløk og 1 ananas i små biter. Legg alt i en stor form. Legg så ribba over (med svoren vendt ned). Fyll på med 1 liter vann og stek midt i ovnen på 180 grader i en time. 

Processed with VSCO with a5 preset

Etter en time kan du legge en skål i formen og snu ribba. Da får den litt høyde som gjør at fettet renner av. Fyll på med mer vann hvis du trenger. 

Processed with VSCO with a5 preset

Etter 1 time kan du sjekke svoren. Her satte jeg temperaturen opp til 250 grader (grillmodus på ovnen) og lot døren stå litt åpen. Da både så jeg og hørte jeg når svoren ble sprø. 

Processed with VSCO with a5 preset

Som tilbehør lagde jeg potetmos med smør og fløte, waldorfsalat (her), kokte rosenkål, surkål og skysaus. Sausen lager du enkelt ved å sile av kraften fra de stekte grønnsakene og koke dem opp med litt mel. 

D6973E0C-CACC-4D0B-BF34-27AF13F9C6A9.JPG

Alt i alt en fantastisk god julemiddag som jeg virkelig anbefaler videre!❤️

Ting jeg elsker fredag!

Ting jeg elsker fredag!

God morgen fine deg og god fredag!❤️

Her har jeg akkurat kommet inn dørene etter Santa Lucia feiring i barnehagen. I år var første året Ulrik gikk i Lucia tog og jeg må innrømme at jeg ble skikkelig rørt. Alle barna sang for full hals og jeg måtte svelge både en og to ganger i løpet av toget. Andre som vil gråte når små barn synger? Det varmer sånn i hjertet – spesielt når det er dine egne barn som opptrer. Lussekatter, barnesang og julestemning? Den beste starten på helgen spør du meg.

I dag deler jeg 3 av mine favoritter denne uken og håper at du kan finne litt fin inspirasjon til helgen. 

IMG_6710.JPG

Fiskeburger fra Rema1000: 

Fiskeburger er en bankers middag når du har dårlig tid. Som oftest velger jeg fiskeburger hvis tiden ikke strekker til eller kreativiteten ikke er på topp. Fiskeburger kan være et fantastisk godt og næringsrikt måltid – her må du bare velge det alternativet som inneholder mest fisk! Velg en pakke som inneholder minst 70% fisk, da kan du med sikkerhet vite at burgerne inneholder gode råvarer.

Processed with VSCO with a5 preset

Vår favoritt er fra fiskeriet (jeg kjøper på rema1000). Disse burgerne inneholder 80% fisk fra torsk og hyse og de smaker helt fantastisk! Jeg elsker å steke dem med litt rødløk i panna og serverer dem gjerne med et par brødskiver og majones. Noen dager er det så utrolig fint å ha lettvinte middager tilgjengelig uten at det må gå på bekostning av næring og smak!

Processed with VSCO with a5 preset

Concealer fra Clarins: 

I det siste har jeg fått flere spørsmål angående hvilken sminke jeg bruker. Jeg skal være den første til å innrømme at jeg ikke er særlig opptatt av sminke og ulike beautymerker, men jeg har selvsagt mine favoritter som jeg sverger til år etter år. Jeg er nok en av dem som finner sitt merke og holder seg til det.

Processed with VSCO with a5 preset

Et av produktene jeg simpelthen elsker er en concealer fra merke Clarins. Den har en fantastisk dekkevne og jeg bruker den hver dag under øynene og over de groveste urenhetene. For meg er det en utrolig stor forskjell når jeg bruker denne under foundation vs når jeg ikke gjør det. Selve konsistensen er kremete og tykk, men den er fremdeles veldig god å fordele på huden. Nyansen jeg bruker er kode 01.

Processed with VSCO with a5 preset

Cocoscrisp sjokolade fra Chokay: 

Husker du crispo sjokoladen? Haha – jeg vet faktisk ikke om den heter det engang, men sjokoladen jeg tenker på er den store sjokoladeplaten som var oransje og cruncha skikkelig når du spiste den. Uansett, den sjokoladen var en av mine store favoritten som liten og nå har jeg jammen meg funnet en som minner om den! Det beste av alt? Den er sukkerfri og helt utrolig god.

Processed with VSCO with a5 preset

Sjokoladen er fra merke Chokay som jeg elsker – de lager fantastisk god og velsmakende sjokolade helt uten sukker. Jeg har smakt alle sjokoladene de tilbyr på Life og jeg kan gå god for absolutt alle. Men denne her? Den er hakket over resten. Med deilig melkesjokoladesmak og crunch er den en sikker lørdagsvinner!

Processed with VSCO with a5 preset

Ønsker deg en fantastisk fin desemberhelg!❤️