Mars og grønne pannekaker

Gledelig mandag og 1 mars.

Årets første vårmåned. Påsketid. Blomster. Lys og vårtegn. Endelig. I går kjente jeg at våren lokket rundt hjørnet. Alle i gaten var ute med barna fra tidlig formiddag til barne tv tid. Det er nok en av de fineste tingene med lysere tider – å treffe på folk i nabolaget. Småprate over kaffekoppen mens barna leker i gaten. Her er vi en helg gjeng med jevnaldrende barn. Ganske fint.

Dette gir meg herlige spring vibes

Jeg startet 1 mars med en skikkelig god økt på Sats. Spinningtime med en flott gjeng. 48 minutter med energi, glede og trøkk. Akkurat det er en magisk start på både dagen og uken. Også kjennes det så innmari godt ut etterpå.

it was one of those March days when the sun shines hot and the wind blows cold. when it is summer in the light and winter in the shade.

I dag lagde jeg en fantastisk god lunsj som jeg gjerne vil dele med deg. Enkle, næringsrike og grønne pannekaker. Toppet med deilig mandelsmør, banan og syrlig yokos.

Du trenger:

2 ss chiafrø ⭐️ 1 ts fiberhusk ⭐️ 2 egg ⭐️ 1 scoop plantforce proteinpulver naturlig ⭐️ 2 ss mandelmel ⭐️ 2 dl vann ⭐️ 2 never fersk spinat

Slik gjør du:

Ha chiafrø, fiberhusk og vann i en bolle eller blender. La det stå i 5 minutter. Tilsett resten og bland godt. Stekes på medium varme. Brett pannekakene slik du ønsker og topp med: 1/2 banan ⭐️ ceylon kanel ⭐️ 1 ss yokos naturell ⭐️ 1 ts mandelsmør / peanøttsmør blandet med en sprut fibersirup gold.

Når du blander nøttersmør med fibersirup får du en skikkelig god karamellkonsistens.

Du kan gjerne tilsette 1 ss lønnesirup eller 1 ss sukrin gold for en søtere smak på pannekakene.

Ønsker deg en nydelig mandag videre! Takk for at du leser – Maria

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.