Sjokolademousse med sukkerfri vaniljesaus

Hei fine deg og god onsdag!❤️

I dag titter jeg innom en superlett og kjempegod oppskrift til deg! Vi snakker deilig sjokolademousse som smelter på tunga med verdens beste (og) sukkerfrie vaniljesaus. Et perfekt dessert alternativ i jula med andre ord! Jeg elsker å ha med et sukkerfritt alternativ til kakebordet – både til meg selv og andre. Det er så fint å kunne tilby sunnere valg til de man er glad i – ikke sant? Å gå frem som et godt eksempel fungerer mye bedre enn å “prakke” på egne overbevisninger på andre.

Du trenger❤️

1 pose sjokolademousse fra funksjonell mat. (Lages som anvist på pakken – jeg anbefaler at du bruker helmelk).

Til vaniljesausen:

2 eggeplommer

4dl helmelk / havremelk (kan også bruke fløte)

30g sukrin +

1ts ekte vaniljepulver / vanilje fra en vaniljestang

20g maisena 

Processed with VSCO with a5 preset

Slik gjør du❤️

Varm opp melk, sukrin+ og vanilje til kokepunktet. Fjern gryta fra stekeplaten. Miks sammen eggeplommer og maisena til en klumpfri røre.

Processed with VSCO with a5 preset

Ha litt melk over i eggemiksen før du heller alt tilbake i gryta. Husk å vente litt med den varme melken slik at det ikke blir eggerøre. Så varmer du alt opp til kokepunktet på svak varme. 

Processed with VSCO with a5 preset

Når det starter å koke vil vaniljesausen tykne litt – da fjerner du gryten fra platen og avkjøler sausen i kjøleskapet. (Denne vaniljesausen passer også til andre desserter, kaker og is).

Processed with VSCO with a5 preset

Ha en fortsatt flott kveld!❤️

2 thoughts on “Sjokolademousse med sukkerfri vaniljesaus

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.