reklame ||i samarbeid med kolonihagen
Hei fine deg og god tirsdag!💛
Her har vi akkurat lagt ned et par timer med seriøst regnskapsarbeid – å drive for seg selv er virkelig gøy, men det innebærer også mye arbeid og utfordringer. Jeg vet at ingenting kommer gratis så jeg prøver å ha en positiv innstilling uansett hva det er vi holder på med. Og Lasse? Han er gull verdt når det kommer til regnskapsføring👌🏻.
Ellers vil jeg dele en fantastisk god og saftig oppskrift i dag! I samarbeid med kolonihagen har jeg fått teste ut en kanonbra nyhet – kogurt. Et melkefritt yogurt alternativ som virkelig smaker godt. Kogurt kommer i 3 varianter – naturell, vanilje og pasjonsfrukt. Perfekt for deg som vil variere mellom plantebasert og vanlig eller for deg som velger/ trenger melkefrie produkter.
I dag får du en aldri så liten muffinsoppskrift som du virkelig kan kose deg med🧁 Her frøs vi halvparten slik at vi har til en senere anledning. Personlig elsker jeg å ha diverse treats klare i frysen hvis jeg plutselig skulle kjenne på søtsuget (eller få besøk)😉.
Du trenger:
3 egg
1dl sukrin +
1 beger kogurt vanilje
1dl havremelk
400g speltmel
2ts bakepulver
2ts kanel
2ts valmuefrø (kan sløyfes)
1/2 melkefri sjokolade (jeg bruker en fra «so free») Du kan også bruke diverse melkefrie som du finner i helsekost (Feks Berit Nordstrand sine)
Slik gjør du:
Sett ovnen på 180 grader.
Pisk egg og sukrin + til det blir luftig. Tilsett kogurt og havremelk. Bland alt det tørre og miks inn i røra. Finhakk sjokoladen og vend inn i røra.
Fordel røra i 12 muffinsformer og stek dem i 20 minutter. Avkjøles.
Ha en flott kveld videre💛