Heisann og god onsdag!💛

Som du kanskje har fått med deg så elsker jeg desserter. Helst ville jeg spist dessert hver eneste dag, men man må da kunne beherske seg litt.😉 Som regel er desserter preget av et høyt innhold av sukker og raske karbohydrater – 2 ting jeg ikke er særlig fan av. Derfor digger jeg å lage mine egne versjoner av tradisjonsrike søtsaker. I dag deler jeg en enkel og velsmakende dessert som er fri fra raffinert sukker og raske karbohydrater. Når det er sagt er den utrolig mektig og man klarer seg helt fint med en porsjon.😉

Processed with VSCO with a5 preset

Mascarpone ost er en italiensk ost som passer ypperlig i søte retter. Sammen med kremfløte er den et fyrverkeri og den smaker dessuten helt fantastisk.

Processed with VSCO with a5 preset

Denne desserten er forresten helt innafor nå som våren er her. Med både krem, jordbær og blåbær må det jo være den perfekte 17. mai desserten!

Processed with VSCO with a5 preset

Du trenger: 

1 pakke kremfløte 

1 pakke mascarpone ost 

2ts Sukrin + 

Til topping: 

100g mandler 

1 plate Vill mørk melkesjokolade 

Tilbehør: 

Jordbær 

Blåbær 

Kanel 

Mandelsmør/ lønnesirup/ fibersirup

Processed with VSCO with a5 preset

Slik gjør du: 

Pisk sammen kremfløte, mascarpone ost og Sukrin + til en luftig krem. Fordel kremen i en ildfastform/ et dypt fat. 

Finhakk mandler og sjokolade i en blender og strø over mascarpone kremen. 

Sett frem ferske jordbær og gjerne litt blåbær for en friskere dessert. 

Hvis du ønsker kan du dandere dessertskålen din med litt lønnesirup, fibersirup gold (et sukkerfritt alternativ) eller litt mandelsmør. Et dryss kanel smaker ypperlig til! 

Processed with VSCO with a5 preset

Ha en nydelig onsdag!💛

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.