God søndag!💛
Håper at helgen og dagen din har vært fin! Jeg har ladet batteriene denne helgen og nå kjenner jeg at det blir herlig med en ny uke. Ikke bare det – jeg er også klar for april, vår og varmere dager. Men før mandagen kan komme skal jeg dele en aldri så liten oppskrift med deg. I dag finner du en enkel, velsmakende og sunn dessert på menyen! Kanskje du kan lage den til uka? Med litt pisket kremfløte er dette en skikkelig digg hverdagsdessert. Du kan også bytte ut deler av speltmelet med havregryn, eller med mandelmel for å gjøre den mer lavkarbovennlig.
Du trenger:
75g frosne blåbær
75g frosne bringebær (eller blåbær)
75g havregryn
75g siktet speltmel (eller havregryn/ mandelmel)
60g Sukrin gold
1ts kanel
1ts kardemomme
Litt salt
Til topping:
Kanel
Sukrin gold
1 banan
2dl pisket kremfløte
Slik gjør du:
Anbefaler å tine de frosne bærene noe før du har dem i en ildfast form. La dem tine på benken eller i et par minutter i mikrobølgeovnen.
Sett ovnen på 200 grader.
Ha bæra i en ildfast form.
Bland sammen det tørre og ha over bærene. Topp med en skivet banan å strø over kanel og sukrin gold.
Stekes midt i ovnen i ca 30 minutter.
Når smuldrepaien er noe avkjølt kan du toppe den med pisket krem. Du kan også servere den rykende varm med kremen ved siden av.
Ønsker deg en fantastisk fin uke!💛