Lavkarbo Fastelavns boller

Hei og hopp og gledelig fredag!💛

Endelig fredag og jeg kan krysse av trening, husarbeid og jobb pÃ¥ lista! #stolt😉 NÃ¥r du mikser sammen fredag og rutiner da er jeg i mitt ess! Haha noen andre som gleder seg til helg? I dag har jeg lagt kokkeluen pÃ¥ hylla, men før i uka har jeg forberedt noen herlige oppskrifter til deg! Dagens oppskrift er en lavkarbo vennlig en – nemlig fastelavens boller uten mel og sukker. Kall det hva du vil – jeg skriver boller (men husk pÃ¥ at disse her er langt i fra de du kjenner med hvetemel, gjær og sukker)! Sier det nÃ¥ slik at du ikke blir skuffet senere😉 Utenom et litt annerledes utseende smaker bollene veldig godt, særlig med en god og fyldig krem. De er et godt alternativ hvis du ønsker et karboredusert alternativ pÃ¥ søndag!

Processed with VSCO with a5 preset

Jeg brukte hovedsakelig mandelmel i oppskriften, men ønsker du å bruke speltmel kan du måle 50/50. Da blir det et litt høyere karbohydratinnhold, men i forhold til vanlige boller er det fortsatt svært lavt.

Processed with VSCO with a5 preset

Kopi av Yellow Gold Striped General Recipe Card 2

Vil du lage bollene helt uten melk kan jeg gjerne anbefale at du bruker Gryr som er et plantebasert alternativ. Gryr kan både brukes i deigen og piskes til krem, så dette produktet kommer du langt med.😉

Processed with VSCO with a5 preset

Nå skal jeg straks lage en deilig lunsj og gå ut i finværet! Håper du har en nydelig fredag! God helg!💛

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.