God onsdag til deg!❤️
Nå har jeg endelig satt meg til rette i sofaen og jeg gleder meg til å dele en aldri så liten valentinsoppskrift med deg. I morgen braker det løs med den o´store kjærlighetsdagen og hva passer vel bedre enn en stor pizza du kan dele med alle du er glad i?❤️ Selve valentinsdagen har blitt ganske så populær her til lands og i dag prøvde jeg å fortelle litt om hva den handlet om til Ulrik. Han kunne oppsummere at denne dagen var bare for jenter og ikke for gutter. Så da vet du det😉
Dagen i dag har gått til litt diverse matlaging (hva steller man ikke i stand når kidsa er hjemme fra barnehagen og må sysselsettes)? En ting er sikkert, å lage pizza klokken 10 med mamma er ganske stas, særlig når man får bestemme hva som skal på. Jeg skriver ned det Ulrik valgte å bruke i dag, men her kan du slenge på alt du måtte ønske av topping! Å du? Jeg skal ærlig innrømme at det å trykke ut hjerter med en pepperkakeform var en smule tidskrevende. Dette er noe jeg gjorde med tanke på Ulrik, men har du ikke tid kan du gjerne skippe denne delen😉
Du trenger:
4dl fint speltmel
4dl sammalt speltmel (evt fint)
3dl lunkent vann
2ss olivenolje
1/2 pakke tørrgjær
1ts havsalt
Til sausen rørte jeg sammen 1/2 boks finhakkede tomater, 1ss lønnesirup, 1ts havsalt, 1ts pepper og et dryss med basilikum.
Rivost og evt mozzarella
Slik gjør du:
Bland sammen ingrediensene til pizzadeigen i en kjøkkenmaskin. Sett deigen til heving i ca 45 minutter.
Trykk ut deigen på et stekebrett og smør ut tomatsaus. Toppes med rivost og mozzarella hvis du har.
Stekes midt i ovnen på 225 grader i 12 – 15 minutter.
Når pizzaen har avkjølt seg noe kan du trykke ut små hjerter med en pepperkakeform (hvis du gidder/ orker / har lyst).😉
Ha en nydelig valentinsdag!❤️