God kveld❤️
Okei er du klar for tidenes julekake? Haha det er nemlig jeg. Jeg tror jeg har funnet min absolutte cookiefavoritt og i kveld deler jeg oppskriften med deg. Den er lekende lett, består av få ingredienser og resultatet er helt utrolig godt! Hvis det er en oppskrift du bare må prøve i løpet av desember så er det denne.
Here you go❤️
120g meierismør / bremykt (romtemperert)
50g Sukrin +
1 egg
1ts vaniljepulver
175g siktet speltmel
1/2 mørk melkesjokolade fra Vill (hakk den opp før du har den i deigen)
Slik gjør du❤️
Sett ovnen på 180 grader.
Finn frem smør og Sukrin + og ha det i en miksebolle. Bland det godt sammen til det blir hvitt.
Tilsett egg og vaniljepulver og rør videre.
Sett ned hastigheten og ha oppi speltmelet. Deigen blir ganske tykk.
Ha i den hakkede sjokoladen og bland den godt inn i deigen.
Form små kaker med hendene og plasser dem pent på et stekebrett dekket med bakepapir. (Jeg fikk 35 kaker av denne deigen).
Stekes midt i ovnen på 180 grader i 15-17 minutter.
Avkjøles helt på rist før de legges i en kakeboks.
Håper du prøver ut denne herlige juleoppskriften!❤️
Hei. Hvor mange egg skal det være i oppskriften? Prøvde med tre stykk, for å være sikker… fungerte helt fint, men antar du brukte færre siden deigen skulle formes med hendene…?
Hei Hanne! Ser nå at jeg har glemt ut hele egget i oppskriften, takk for at du skriver! Har gått litt fort i svingene. Det skal være 1 egg i oppskriften 🙂