Hei på deg og god mandag!❤️

Om 2 dager er det Halloween og snart er vi i november måned. Og du? Kun 4 mandager igjen til desember og adventstid. Andre enn meg som teller ned? OH the joy❤️ I dag har jeg blant annet startet på barnas adventskalender og jeg tror den blir veldig bra. Følger du meg på Instagram så kan du få med deg et par tips angående pakkekalender på mystory!

Ellers har jeg en aldri så liten middagsoppskrift på lur – kyllinggrateng til hele familien! Som dere sikkert har fått med dere så klarer jeg ikke å la være å kjøpe kylling på tilbud. Når du får en hel grillet kylling til 39kr da må jeg bare slå til. Så i dagens oppskrift finner du grillet kylling i stedet for kyllingfilet. Du velger så klart helt selv hva du bruker!

Processed with VSCO with a5 preset

Du trenger❤️

  • 2 dl perlespelt 
  • 3 dl vann 

Til sausen: 

  • 2ss smør 
  • 2ss speltmel/ vanlig mel 
  • 4dl melk 

I formen: 

  • 1 grillet kylling/ 3 store kyllingfilet 
  • 1 vårløk 
  • 3 raspede gulrøtter 
  • 1/2 brokkoli 
  • 1/2 blomkål
  • Olivenolje
  • 3ss creme fraiche 
  • 1 neve spinat 
  • Salt & pepper
  • 1/2 rivost 

Slik gjør du❤️

  1. Start med å tilberede perlespelten som anvist på pakken. 
  2. (Bruker du kyllingfilet kan du gjerne skjære de opp i terninger før du steker dem). 
  3. Smelt 2ss smør i en gryte ved middels varme. Tilsett 2ss mel og rør det godt inn slik at det blir en tykk og jevn masse. La det surre under omrøring i ca to minutter. 
  4. Tilsettt melk, litt om gangen, og rør godt inn med en visp. Kok opp under omrøring. Skru ned varmen og la sausen småkoke i ca 5 minutter. Rør av og til. 
  5. Grovhakk vårløk og rasp gulrøtter. Del brokkoli og blomkål i små buketter og fordel alt i en ildfast form. Dryss over litt olivenolje og bland sammen med hendene. 
  6. Fordel kyllingen i den ildfaste formen og bland med grønnsakene. Ha over litt hakket spinat. 
  7. Hell over den hvite sausen og bland i 3ss creme fraiche. Bland alle ingrediensene godt sammen og strø over litt salt og pepper. 
  8. Avslutt med rivost. 
  9. Stekes midt i ovnen på 200 grader i 25 – 30 minutter. 

Processed with VSCO with a5 preset

Håper du har en fin kveld❤️

 

 

One thought on “Lettvint kyllinggrateng

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.