Hei!💛
For et fantastisk høstvær i dag! Helt nydelig temperatur + sol + en god og kald crisp i lufta. Det likes! I dag stekte jeg noen lettvinte speltvafler som ble med i tursekken. Personlig synes jeg at det beste med en lang tur i skog og mark er måltidet du spiser underveis. Ah mat på tur er et must💫💫
I dagens “toast Tuesday” kan jeg friste med noen *vann i munnen* skiver. Toppet med blant annet avokado og røkt laks er tirsdagens toast nærmest perfekt😉🍞
Du trenger💛
Til skive #1:
- Philadelphia ost
- Most avokado
- Kyllingpålegg
- Hempfrø
- Chillikrydder
Til skive #2:
- 1 speilegg
- 2 skiver røkelaks
- Chilikrydder
- Hempfrø
Slik gjør du💛
Start med å finne frem favorittbrødet ditt (helst en grovere variant)😉. Skjær opp 2 skiver og smør over et godt lag med philadelphiaost. Stek så et speilegg på medium varme og dryss over litt chilikrydder. Topp den ene skiven med kyllingpålegg + litt avokado som du moser med gaffelen og dryss over hempfrø.
Når egget er klart legger du det over den andre skiven og topper med røkelaks og hempfrø. Server med en god drikke.
Da håper jeg du har fått litt sandwich inspirasjon og at du har en fortsatt flott tirsdag!💛