Ah søndag og helgefrokost – finnes det noe bedre?💛 I løpet av helgen det ekstra kjekt å unne seg en god frokost. Mitt valg falt på nystekte pannekaker med lønnesirup. Disse pannekakene er veldig enkle å lage og forhåpentligvis har du ingrediensene i skapet.
Du trenger💛
1 egg
1ss yougurt
1ss cottage cheese (evt yogurt)
1ss melk
2 gode ss sammalt speltmel (havremel/siktet speltmel/havregryn)
Vaniljepulver + kanel
Smør til steking
Slik gjør du💛
Ha alle ingrediensene i en bolle og miks dem godt sammen. Stek i litt smør på middels varme. Server med lønnesirup eller syltetøy.
Håper du får en fin søndag. Her har vi akkurat kommet tilbake fra en forfriskende tur. Selv om det enda er årets siste sommermåned er det kaldt og friskt. Bladene begynner å bli gule og folk fyrer faktisk i peisen (!!!). Selv om sommeren går mot slutten er det deilig med litt kortere dager og stearinlys om kveldene. Noen andre som gleder seg til høst?
Maria💛