Ting jeg elsker fredag!

Heisann og god fredag fine deg!💛 I skrivende stund ligger Klara og sover ute i vognen (har funnet en mellomting som fungerer for oss – i vogna til klokken 11 og maks 1,5time soving). Tror løsningen lå i det å legge henne tidligere rett og slett. Før la jeg henne rundt 12 – 12.30 og […]

Read more

Sukkerfrie mandelkjeks!

God torsdag!💛 Popper innom med en aldri så liten oppskrift til deg. I dag ble det jammen meg en runde med bakst på kjøkkenet og du kan si jeg både seiret og feilet. Mine kjeks ble rett og slett overstekt, men er du flink å passe på kan du nyte noen herlige og søte kjeks […]

Read more

Meatfree Monday!

Reklame – inneholder sponsede produkter fra supervital.no  Heisann og god mandag!💛 I skrivende stund sitter jeg på kontoret og prøver å få ting gjort. Etter at Klara har startet med kortere hviler (yes I need to sleep at night) har arbeidsintervallene mine blitt redusert greit mye ila formiddagen. Akkurat nå prøver jeg å få ting […]

Read more

Ting jeg elsker fredag!

Heisann fine deg og god fredag!💛 Starter fredagen med et fast innlegg, nemlig ting jeg elsker fredag. Her får du 3 av mine favoritter denne uken (og ellers i livet) og jeg håper det kan være til inspirasjon for deg! I dagens post kan du lese om min kjærlighet for gurkemeie, litt tiltak for å […]

Read more

Omelett med brokkolispirer

Heisann fine deg!💛 Her skinner sola og jeg er så glad for det norske sommerværet. Kanskje ikke like varmt som i syden, men likevel. Sommer er sommer og det er alltid gøy. I dag deler jeg en oppskrift som jeg bruker relativt ofte. Omelett er en kjær favoritt og jeg elsker å spise omelett til […]

Read more

Verdens enkleste grillmiddag

Heisann og god onsdag!💛 I skrivende stund har jeg akkurat fått i meg en stor skål med deilig blåbærsmoothie. Mat etter trening er noe av det beste jeg vet – da er jeg ekstra sulten og føler at maten smaker mye bedre. Trenger du en aldri så liten smoothie oppskrift kan jeg gjerne anbefale denne: […]

Read more

Ting jeg elsker fredag!

God morgen og god søndag fine deg!💛 Etter en lang uke med å pakke ut, være alene med kidsa og komme inn i normale rutiner igjen er jeg klar for å dele mine ukesfavoritter med deg! Lovlig sent – I know, men bedre sent enn aldri. Ukens favoritter består blant annet av produkter jeg bruker […]

Read more

Vår fredag 🐬

Hei og god fredag!❤️ Vi startet dagen med en aldri så liten kjøretur langs kysten. Me, myself and I fant en fristende amusement park en liten halvtime fra hotellet og tenkte at det måtte være midt i blinken for en norsk familie på 4. Aldri før har vi opplevd at barna våre blir bilsyke, men […]

Read more

Roma, sightseeing og vannkopper

Hei og god mandag!❤️ Håper du har en nydelig start på årets første sommeruke!☀️ Som planlagt er vi nå i Roma og dagen i dag har gått til kultur og sightseeing. Vi ble enige om at jeg skulle ta med Klara ut slik at Ulrik og Lasse kunne slappe av i leiligheten. Vi har leid […]

Read more

Sightseeing with kids

God kveld til deg❤️ Akkurat nå ligger jeg i sengen inne hos kidsa fordi jeg rett og slett ikke orker at de griner. De sovner fortere når jeg ligger i rommet så da blir det slik. Ferie er ikke tid for rutiner og stress så da tar vi ting litt på sparket. I dag har […]

Read more

Italiensk pølsesalat

God morgen fine deg og god torsdag!❤️ I skrivende stund sitter jeg med verdens største kaffekopp på terassen og nyter morgentimene i fred og ro mens kidsa ser film på iPaden. Noen ganger er det ekstra digg med en liten timeout, særlig når de små apekattene holder fest halve natten. Og hver gang det skjer […]

Read more

Italia 🇮🇹

  Heisann fine deg!❤️ Nå er det jammen meg en stund siden jeg har oppdatert her inne og mye av det skyldes ferie, ferie og atter ferie. Å legge jobb litt til siden har vært utrolig herlig og jeg nyter feriedagene sammen med gjengen min. Som jeg har sagt før vil jeg selvsagt holde dere […]

Read more

Lekende lett sashimi salat

Heisann og god onsdag!💛 Dagens oppskrift startet faktisk med at søsteren min etterlyste en enkel sushisalat. Hun deler ikke min lidenskap for matlaging og vil gjerne ha oppskrifter som er superenkle å smelle sammen. En ting hun elsker er sushi så her skal du få en sashimi salat som tar ca 5 minutter å blande […]

Read more

Ting jeg elsker fredag

Hei og god fredag!💛 Plutselig er det fredag igjen og jeg er klar for å dele mine ukesfavoritter med deg. I dagens innlegg vil du finne tips til en supergod kaffe, en enkel dessert oppskrift som passer for hele familien samt et lite tips til en mettende og frisk sommerskål. Håper at fredagen din har […]

Read more

Rågod spelt lasagne

Reklame for supervital.no Hei og god torsdag!💛 Dagens middags oppskrift skulle egentlig deles i går, men av og til går ikke alt helt etter planen. Etter en aldeles innholdsrik leggeseanse måtte denne mammaen roe ned på sofaen med litt dødtid på Netflix. Etter slike episoder er jeg så takknemlig for at jeg klarer å lytte […]

Read more

Gylne potet og blomkålschips

Heisann!💛 Håper du har hatt en nydelig dag så langt! Som du kanskje har fått med deg så er jeg en selvutnevnt hobbymeteorolog – så du kan trygt si at jeg er greit fornøyd med værforholdene i dag. Sol og 16 grader passer meg ganske perfekt nå som årets første sommermåned er på plass. Ellers […]

Read more

Fredag, helg og pasta ala Haugland

Heisann og god fredag!❤️ I dag går “ting jeg elsker fredag” ut med et aldri så lite middagsinnlegg. Flere av dere var gira på at jeg skulle legge ut oppskrift på min enkle og gode pastagryte – so here you go! Dagen i dag har gått til trening, jobb og henting av varer. Ukene går […]

Read more

Melkefri risgrøt

Heisann og god onsdag!  Håper dagen din er fin så langt! I dag tenker jeg å dele en utrolig grei oppskrift for deg som ikke drikker vanlig melk/ bruker melkeprodukter. Flere og flere velger å ikke bruke meieriprodukter og mange barn har såkalt melkeproteinallergi. Det jeg vet er at det å utelukke melkeprodukter kan være […]

Read more

Super lettvint næringsbolle

Hallo fine deg og god mandag!💛 Håper mandagen din er kjempefin så langt! Her har vi akkurat kommet hjem fra barnebursdag og nå ligger begge barna og synger og traller i sengene sine. Helt fantastisk å kunne sitte på kjøkkenet uten å måtte springe opp og ned. Jeg venter på at Lasse skal komme hjem […]

Read more

Lys lapskaus med grønne linser

Heisann og god mandag!💛 Håper uken din har startet bra! Her har det vært godt å komme tilbake til hverdagsrutiner igjen. Trening, jobb og et hus som er på stell. Det er noe jeg virkelig setter stor pris på. I dag følte jeg for å lage en større middag slik at morgendagen allerede er klar […]

Read more

Vår 17 mai ❤️

Hei og god lørdag!❤️ Vi hadde en fantastisk flott 17 mai i går med sol, sommer, god mat, folketog og masse is! Håper dagen din var like fin!🇳🇴 Vi startet dagen med en 17 mai frokost her hjemme med Lasse sine foreldre og min far og samboer. Så deilig å starte dagen uten stress og […]

Read more

Saftige kjøttburgere

Hei og god mandag!💛 Håper du har en fantastisk fin start på uken din! Denne uken inneholder hele 4 festdager for vår del. Vi feirer blant annet Ulrik sin 4 års dag og selvsagt 17 mai! Utover i uka blir det en del kakebaking (til min store glede) så følg med på Instastories for tips […]

Read more

Ting jeg elsker fredag!

Heisann og god fredag!💛 Håper du har en nydelig start på helgen din! Her har vi akkurat hentet vår nye bil og nå er vi snart klar for fredag, helg og kos. Men før jeg ringer helgen inn for fullt vil jeg dele mine ukesfavoritter med deg! Er du klar? I dag er det en lett […]

Read more

Superenkel chiapudding

Heisann og god torsdag!💛 I kveld deler jeg en av mine favoritt oppskrifter. Chiapudding er helt fantastisk hvis du ønsker en lettvint og næringsrik frokost. Du kan tilsette det du vil av smaksforsterkere som for eksempel yogurt eller mango. Chiapudding i seg selv kan være kjedelig på smak så her er det bare fantasien som […]

Read more

Grove pizzasnurrer med kylling

Hei og god tirsdag!💛 Dagens oppskrift er en fantastisk god hverdagsmiddag som passer perfekt for både liten og stor. Vi snakker saftige pizzasnurrer med blant annet kyllingkjøttdeig, tomatsaus og ost. Vi digget dem og gleder oss allerede til morgendagen og pizzasnurrunde nr 2! Andre enn meg som elsker å ha samme middag to dager på […]

Read more

Sunn fast food!

Heisann og god mandag!💛 I dag deler jeg en kjempegod og enkel middagsoppskrift med deg. Det var ikke denne middagen jeg tenkte å dele i utgangspunktet, men når butikken ikke har alt du trenger og du har en 4 åring som er tissetrengt da må man rett og slett ta ting litt på sparket. I […]

Read more

Superenkel barnemiddag!

Heisann og god torsdag!💛 Andre som går rundt med tidenes mandagsfølelse i dag? Heldigvis er det torsdag og helgen er rett rundt hjørnet. Jeg elsker hverdag og rutiner, men akkurat nå ser jeg frem til en “normal” helg her hjemme. Fredag og lørdag med de jeg liker aller best. På søndag står jeg på stand […]

Read more

Kirsebær smoothiebowl

God morgen!💛 1 mai er her og jeg regner med at de aller fleste av dere har fri. Her har vi akkurat spist en skikkelig helgefrokost og snart tar vi turen inn på hytta. Før vi drar tenkte jeg å dele en super næringsrik frokost med deg. Som du kanskje har fått med deg så […]

Read more

Ukesmeny 29 april – 5 mai

Heisann og god søndag!💛 Håper helgen din har vært fin! Her gleder vi oss til en ny uke etter en ganske trøtt søndag. Snart er mai måned her og jeg ser frem til både bursdager og 17 mai feiring. I dag deler jeg en aldri så liten ukesmeny, og jeg håper at du kan finne […]

Read more

Ting jeg elsker fredag!

Heisann og gledelig fredag!💛 Elsker når fredag kommer fortere enn antatt – tirsdag var jo på en måte mandag, så for oss har uken gått relativt fort. I dag har jeg rukket ukens siste treningsøkt, huset skinner og jeg kjenner fredagsfølelsen snike seg innpå. Håper du har en strålende start på helgen din! I dag […]

Read more

Love yourself, like a lot

Lets get serious😉 Jeg var en av dem som måtte løpe en lang tur hvis jeg spiste en kanelbolle. Så full av skyldfølelse at du aner ikke. Skyldfølelse fordi jeg hadde bakt og spist to kanelboller. Jeg var “endelig” blitt tynn, men straffet meg selv fordi jeg koste meg med hjemmelaget bakst. Poenget er at […]

Read more

Stekte fiskeboller i tomatsaus

Heisann og god tirsdag!💛 I dag deler jeg en lettvint middagsoppskrift som er superpoppis her i huset. Både Ulrik og Klara digger fiskeboller og i denne retten finner du dem ferdig stekte! Disse fiskebollene er fra et av mine favorittmerker, nemlig Lofoten. De tilbyr sunne og næringsrike matvarer med en kort innholdsliste. Tre viktige faktorer […]

Read more

Ukesmeny 8 – 14 april

Heisann og god søndag!💛 Håper helgen din har vært strålende! Her har vi utnyttet sol og finvær til det fulle og nå ser jeg frem til en ny uke med nye muligheter. I dag deler jeg en enkel og velsmakende ukesmeny og jeg håper at du kan finne litt herlig inspirasjon! MANDAG:  Lettvint kyllinggrateng, oppskrift her.  […]

Read more

Saftige kyllingboller!

Hei og god mandag!💛 Da var vi endelig kommet til april og jeg kan kjenne at våren sniker seg sakte men sikkert frem. Gradestokken i dag viste 0 grader men her holder vi alle fingrer krysset for varmere temperaturer utover i uka. Jeg er en av dem som bevisst pakker bort vintertøy  når jeg tror […]

Read more

Ukesmeny 25 – 31 mars

Heisann og god søndag!💛 Håper at helgen din har vært fin og at du gleder deg til en ny uke! I dag deler jeg en ny ukesmeny og jeg håper at du kan finne litt sunn inspirasjon til den kommende uken. Jeg for min del synes det er supert å planlegge sånn ca hva vi […]

Read more

Heisann!💛 Noen ganger drømmer jeg meg bort og tenker på hvordan det ville vært å ha en egen kafe. Hva ville jeg servert, hvordan ville den sett ut, hvem ville vært kundene mine? Så tenker jeg plutselig på de lange arbeidstidene + høye leiekostnadene og tenker at det å lage mat hjemme er like så […]

Read more