Sunnere kanelsnurrer med spelt

Hei på deg og god mandag💛 Her har mandagen startet på best mulig måte. Begge ungene er helt friske, jeg har hatt en superbra treningsøkt og vi har til og med ladet batteriene med en kjærestetur i helgen. Her er energinivået herlig høyt med andre ord!😉 I ettermiddag satte jeg en aldri så liten bolledeig og […]

Read More

Red Curry Kyllingsuppe

Hei og god fredag!💛 Er du klar for helg? Det er nemlig jeg😉 Solen skinner og jeg kjenner at våren nærmer seg – helt fantastisk spør du meg. Det at dagene blir lysere og temperaturen stiger er etterlengtet og nå synes jeg at våren bare kan komme! I går fikk jeg besøk av noen fine venninner […]

Read More

Kjærlighetspizza

God onsdag til deg!❤️ Nå har jeg endelig satt meg til rette i sofaen og jeg gleder meg til å dele en aldri så liten valentinsoppskrift med deg. I morgen braker det løs med den o´store kjærlighetsdagen og hva passer vel bedre enn en stor pizza du kan dele med alle du er glad i?❤️  […]

Read More

Chocolatechip cookies

Hei og god tirsdag til deg!💛 I dag deler jeg en ny og spennende (og ganske enkel) oppskrift med deg. Det er en stund siden jeg har delt noe her inne og det er rett og slett fordi hverdagen har vært en smule travel i det siste. Lasse var på skolen hele sist uke og […]

Read More

Grove horn fullstappet med digg næring

Hei på deg og god fredag!💛 Her kjennes det ekstra deilig med fredag – treningen er unnagjort og huset er preppet og klart for helg. Noen andre som rydder og vasker før helgen? Haha føler ikke fredagen kan starte før huset skinner! I dag deler jeg en kjempe god og næringsrik oppskrift, nemlig grove horn. […]

Read More

Rødkål slaw

Heisann!💛 Denne oppskriften skulle egentlig ha kommet i går, men noen ganger strekker ikke tiden helt til. Klara har litt av et humør når vi legger henne for tiden, og jeg må ærlig innrømme at jeg er litt sliten etter en time med hyling. Her krysser vi fingrene for at det bare er en fase […]

Read More

Sunnere snackhack

Hei på deg og god fredag!💛 Som vanlig går uken i et usedvanlig høyt tempo, og plutselig er det fredag igjen. Det er alltid herlig med helg så jeg klager ikke;-) I dagens blogginnlegg tenker jeg å fokusere på digg aka snacks! Jeg får ofte spørsmål om sunnere snack alternativer. De aller fleste elsker snacks, […]

Read More

Snickerskake toppet med sjokoladesaus

Hei på deg og god onsdag!💛 Håper dagen din er fin så langt! Her har jeg akkurat lagt ungene for kvelden og nå tenkte jeg å dele min superenkle snickerskake med deg! Det aller beste med denne kaken er at du kan dele den opp i mindre biter aka energibarchunks! Med tanke på at en […]

Read More

Avokado “majones”

Hallo og god mandag!💛 Jeg elsker mandager, men akkurat denne mandagen startet litt tungt. I går kjente jeg en aldri så liten forkjølelse snike seg innpå meg og da var det bare til å ta med seg ingefærte og iPad i senga (sovnet ca 20:30). Var med godt mot i morges og kledde på meg […]

Read More

Frokostskål med bjørnebær

Hallo og god lørdag!💛 I går fikk jeg flere spørsmål angående frokosten min så da tenkte rett og slett å dele innholdet i den med deg! En superenkel frokost som er rask å lage. Here you go: 3ss cottagecheese 2ss gresk yoghurt (bruker den med kokossmak) 1 neve blåbær 1 neve bjørnebær Chiafrø, havregryn og […]

Read More

Hvorfor du bør stoppe å telle kalorier asap

Ok folkens, på tide å bli en smule personlig her. I dag skal jeg åpne opp og ta deg med gjennom egne erfaringer, eksperimenter og undersøkelser i den o´store kaloritelling avdelingen. Dette er et tema som ligger meg nært og jeg synes det er trist at så mange føler de er nødt til å telle […]

Read More

Probiotisk chiapudding

Hei på deg!💛 I dag startet dagen ganske sent for min del da begge ungene presterte å sove til klokken 8. Ikke vet jeg hvorfor, men jeg var ganske forvirret da jeg våknet. 10 timers søvn er ikke daglig kost for å si det sånn! Siden regnet pisket ned ute bestemte vi oss for å […]

Read More

6 tips for å opprettholde en sunn og balansert livsstil

God mandag fine deg! I dag deler jeg 6 kjappe tips om hvordan du kan opprettholde enn sunn og balansert livsstil. Husk at vaner ikke skjer over natten, det må gjerne både vilje, mot og øving til! Spis masse frukt og grønnsaker🍌 Vi passer alltid på at kjøleskapet er fullt av ferske grønnsaker og frukt. […]

Read More

Lettvinte chiapannekaker

God søndag!🌸 Her har du en kjapp og enkel oppskrift på noen herlige chiapannekaker. Honningen gir dem en god sødme og chiafrøene bidrar med litt ekstra omega 3 + nyttige næringsstoffer. Du trenger🌸 2 egg 1ts honning 2ss matolje  1dl helmelk 60g siktet speltmel  40 g mandelmel (evt 50g speltmel)  1ts bakepulver 1ss chiafrø  Slik […]

Read More

Ovnsbakt muffins med egg&bacon

Før fredagslisten kunne krysses ut i dag tok bilen seg en aldri så liten pause. Nærmere sagt utfor matbutikken. En ting er sikkert, folk er som regel utrolig greie. Midt oppi tanker om hvem, hva, hvor og tidenes bæsjebleie fikk vi jammen meg skyss hjemover. Hjemme ventet en aldri så liten helgevask + en herlig […]

Read More

Easy Peasy fiskeburger

God kveld!💛 Her har jeg akkurat fått to små i seng og gjett om jeg er klar for litt egentid i o´den store sofaen😌 Klara er inne i en fase (håper jeg) der leggetid er alt annet enn innafor. Vi snakker raseriutbrudd på høyt nivå. Uansett, tiden frem til leggetid er hakket mer idyllisk og i […]

Read More

Ertesuppe med avokado

Hei på deg og god mandag!💛 Jeg starter årets første mandag med en knakende god og grønn oppskrift, nemlig ertesuppe. Personlig synes jeg at erter er fantastisk godt når man bruker dem på riktig måte😉. Erter er en supergod næringskilde og de inneholder flere viktige byggestener som kroppen trenger. Erter er en type belgfrukt og […]

Read More

Lavkarbo pannekaker med pasjonsfrukt

Hei på deg og god fredag💛 Da har vi kommet til årets første fredag og årets første pannekakeoppskrift! Dagens oppskrift kom jeg på i går da jeg lette etter et alternativ til vanlig yoghurt i pannekakerøren. Jeg prøver som sagt å kutte ned på meieriprodukter, og da mener jeg ikke at jeg kutter ut alt, […]

Read More

Årets diggeste grønnsakssuppe

Godt Nyttår!⭐️ Da var vi plutselig i 2019 og jeg håper at du har hatt en fantastisk fin juleferie. Her har vi feiret og kost oss i snart to uker og nå kjenner jeg at det skal bli godt med hverdag og rutiner igjen. Litt vemodig er det alltid når julen pakkes bort, men det […]

Read More

Waldorf salat

Heisann og god fredag!❤️ Da håper jeg at julefred og juleferie har startet hos de aller fleste og at du slapper godt av disse dagene før jul.  Her har juleferien akkurat startet og nå er vi klar for helg og julekos. I dagens adventskalender står kino på planen så vi skal straks avgårde på grinchen! […]

Read More

Fiskeburger med potetstappe

God kveld!💛 I dag tenker jeg å dele en skikkelig lettvint og sunn middagsrett. Har kanskje blitt litt mye julebakst, julegodt og andre julete oppskrifter i det siste, så i dag deler jeg en ordentlig hverdagsvinner – fiskeburger med stekte gulrøtter og potetstappe. Enkelt, kjapt og en hit for hele familien. Ellers tenker jeg at […]

Read More

Sunnere pepperkaker

Heisann og god mandag!❤️ Da er vi offisielt på nedtelling dere! Bare 1 uke igjen til jul. Håper at du har en god start på uka og ikke stresser så alt for mye. For å unngå stress denne uken så noterte jeg meg en ordentlig ukesplan i morges. Så får vi se om det funker😉 […]

Read More

Sukrin marsipan med sjokoladetrekk

Heisann og god søndag!❤️ Titter bare innom for å gi deg et aldri lite juletips. Jeg elsker marsipan, særlig marsipanbrød dekket med sjokolade. Med tanke på at marsipan inneholder mye sukker har jeg prøvd å finne et lettere alternativ. Med marsipan fra funksjonell mat lager du et sunnere julegodt på nulla komma niks. Du trenger❤️ […]

Read More

Julecookies med sjokolade

God kveld❤️ Okei er du klar for tidenes julekake? Haha det er nemlig jeg. Jeg tror jeg har funnet min absolutte cookiefavoritt og i kveld deler jeg oppskriften med deg. Den er lekende lett, består av få ingredienser og resultatet er helt utrolig godt! Hvis det er en oppskrift du bare må prøve i løpet […]

Read More

Lussekatter med spelt og kokosblomstsukker

God kveld fine deg!❤️ Santa Lucia nærmer seg og i dagens innlegg finner du en kjent og god oppskrift, nemlig lussekatter. Lussekatter gjør meg helt nostalgisk og minner meg om julefeiring på barneskolen. Andre enn meg som aldri ble selve Lucia? Haha drømte om det hvert eneste år, men det skjedde dessverre aldri😂 Jeg prøvde […]

Read More

Sukkerfrie havreflarn

Hei på deg og god mandag!❤️ Håper du har hatt en nydelig mandag og at du gleder deg til jul. Nå er det jammen ikke lenge til og jeg er allerede på nedtelling😉 Dagens juleoppskrift er en kjent og kjær en – sprøe havreflarn. Jeg har kuttet ned sukkermengden i min oppskrift, det vil si […]

Read More

Brente mandler uten sukker

Hei på deg og god fredag!❤️ Dagens lettvinte oppskrift er brente mandler. Brente mandler gir meg virkelig julestemning og det er noe jeg må ha hver eneste desember. Det som er fint med denne oppskriften er at den er helt fri fra raffinert sukker. Mandler er en super kilde til flere gode og viktige næringsstoffer. […]

Read More

Raskt og enkelt speltbrød

Inneholder sponsede produkter fra @lecreusetno  Heisann!😀 Håper du har en flott onsdag så langt! Her er mannen akkurat reist til Østlandet på skolen så meg og kidsa koser oss hjemme. Mitt tips til deg hvis du skal være alenemor i noen dager? Planlegging! Haha alt går så lenge man har rutiner, og jeg er ganske […]

Read More

Sukkerfrie kokosflarn

Heisann og god mandag!❤️ Håper du har en god start på desember og at du hadde en fin første søndag i advent i går. Vi feiret familiebursdag med kake og tok oss en tur ut for å se julegranen ble tent. Nå er jeg klar for alt som er jul, og jeg gleder meg til […]

Read More

Sukkerfrie julekaker med nellik og kanel

Heisann og god mandag!♥️ Når er det kun fem små dager igjen til 1 desember og nå synes jeg godt at både julesanger og julebakst er på sin plass. Er du som meg så liker du gjerne å ha litt småkaker liggende til eventuelle besøk eller bare til kveldskos. Jeg elsker å bake til jul […]

Read More

Julegaveguide til barn

Jeg klarer nesten ikke å forstå at desember er like rundt hjørnet! Plutselig er det julepynt i gatene, kjøpesentrene spiller julemusikk og butikkene er i full gang med salg av julemat. Egentlig kunne jeg ha pyntet til jul allerede, men jeg elsker det å vente på noe gøy. Vi tar aldri frem julepynten før 1 […]

Read More

Spelt og mandelpizza

God kveld og god mandag fine deg!❤️ I skrivende stund sitter jeg med en herlig banan muffins dekket av peanøttsmør, perfekt mandagssnack! Meg og kidsa har så og si spist opp alle sammen så denne oppskriften må deles snart! Ellers har jeg hatt en produktiv mandag så langt. Jeg har tatt meg en etterlengtet joggetur […]

Read More

Syltet rødløk

Hei på deg og god fredag!💛 Håper du har hatt en fin start på helgen. Her har jeg akkurat sendt mannen avgårde på tur til Oslo, så i helgen er det kun meg og ungene. I skrivende stund sitter de trygt plassert i sofaen med hver sin snacks bolle – akkurat slik en fredags kveld […]

Read More

Pitabrød med ovnsbakt laks og omelett

Hei på deg og god mandag!💛 I dag titter jeg innom med et aldri så lite middagstips – pitabrød med ovnsbakt laks og omelett. Fantastisk enkelt, kjapt og ikke minst sunt! 3 punkt som vi synes er viktige når vi lager middag. (Vil du gjøre retten mer lavkarbovennlig kan du gjerne bytte ut pitabrødet med […]

Read More

Marsipankuler med sjokoladetrekk

Heisann og god fredag!♥️ Reklame for funksjonell mat Da var det endelig fredag og helg, og gjett om jeg har en skikkelig godbit til deg – sukkerfri marsipan dyppet sjokolade! Jeg vet ikke med deg, men personlig så elsker jeg marsipan. Helt siden jeg var liten har marsipan vært en ordentlig godtefavoritt, særlig i jula. […]

Read More

Chili sin Carne med lompechips

Hallo!❤️ Håper du har en flott mandag så langt. Her har dagen gått til matlaging, storhandel og en herlig joggetur i finværet. Solen skinner og da er det bare til å komme seg ut! Dagens oppskrift er en kjær favoritt på middagsbordet – chili sin carne. Denne chiligryta er uten kjøtt og passer perfekt som […]

Read More

Sukkerfrie kanelsnurrer

Hei på deg og god lørdag!❤️ Igjen har min kjære svigermor slått til med en supergod og sukkerfri oppskrift. Denne gangen ble det en aldri så liten bolleoppskrift, noe som jeg virkelig satte pris på. Boller er en personlig favoritt, så det å få et sukkerfritt alternativ er helt supert! Av denne deigen ble det […]

Read More