Love yourself, like a lot

Lets get serious😉 Jeg var en av dem som måtte løpe en lang tur hvis jeg spiste en kanelbolle. Så full av skyldfølelse at du aner ikke. Skyldfølelse fordi jeg hadde bakt og spist to kanelboller. Jeg var “endelig” blitt tynn, men straffet meg selv fordi jeg koste meg med hjemmelaget bakst. Poenget er at […]

Read More
Advertisements

Blomkålpizza

  1 finhakket blomkål 1dl mandelmel  1/2 dl fiberfin evt mer mandelmel  1dl revet ost  2 egg  1ss cottage cheese 1ts salt  1ss olivenolje   

Read More

Lettvinte speltstykker med cottage cheese

Heisann!💛 Håper du koser deg og nyter påsken. Her har vi tatt oss en aldri så liten påskeferie og det er etter min mening helt fantastisk. I dag tenkte jeg å titte innom med en aldri så liten gjærbakst oppskrift, nemlig noen lettvinte spelt rundstykker. De er fulle av digg næring og de passer like […]

Read More

Sommerbær med mascarponekrem

Heisann og god onsdag!💛 Som du kanskje har fått med deg så elsker jeg desserter. Helst ville jeg spist dessert hver eneste dag, men man må da kunne beherske seg litt.😉 Som regel er desserter preget av et høyt innhold av sukker og raske karbohydrater – 2 ting jeg ikke er særlig fan av. Derfor digger […]

Read More

Stekte fiskeboller i tomatsaus

Heisann og god tirsdag!💛 I dag deler jeg en lettvint middagsoppskrift som er superpoppis her i huset. Både Ulrik og Klara digger fiskeboller og i denne retten finner du dem ferdig stekte! Disse fiskebollene er fra et av mine favorittmerker, nemlig Lofoten. De tilbyr sunne og næringsrike matvarer med en kort innholdsliste. Tre viktige faktorer […]

Read More

10 koselige ting du kan lage i påsken!

Heisann og god påske!🐣🐣 Nå er endelig påsken her og vi gleder oss til ferie og familietid. Vi ferier bypåske og skal kose oss med familiebesøk, 30års dag og en tur til dyreparken i Kristiansand. I dag deler jeg 10 koselige oppskrifter du gjerne kan lage i løpet av påsken. Uansett hvordan du tilbringer påsken […]

Read More

Veldig gode blåbærmuffins

Heisann og god onsdag!💛 Etter et aldri så lite bakebonanza i går har flere av dere etterlyst oppskriften på mine saftige blåbærmuffins. Så da tenkte jeg at det var like greit å dele den med en gang! For disse her kan jeg ikke holde for meg selv. Denne oppskriften er lett å lage og den […]

Read More

Ukesmeny 8 – 14 april

Heisann og god søndag!💛 Håper helgen din har vært strålende! Her har vi utnyttet sol og finvær til det fulle og nå ser jeg frem til en ny uke med nye muligheter. I dag deler jeg en enkel og velsmakende ukesmeny og jeg håper at du kan finne litt herlig inspirasjon! MANDAG:  Lettvint kyllinggrateng, oppskrift her.  […]

Read More

Saftige kyllingboller!

Hei og god mandag!💛 Da var vi endelig kommet til april og jeg kan kjenne at våren sniker seg sakte men sikkert frem. Gradestokken i dag viste 0 grader men her holder vi alle fingrer krysset for varmere temperaturer utover i uka. Jeg er en av dem som bevisst pakker bort vintertøy  når jeg tror […]

Read More

Ukesmeny 25 – 31 mars

Heisann og god søndag!💛 Håper at helgen din har vært fin og at du gleder deg til en ny uke! I dag deler jeg en ny ukesmeny og jeg håper at du kan finne litt sunn inspirasjon til den kommende uken. Jeg for min del synes det er supert å planlegge sånn ca hva vi […]

Read More

Ting jeg elsker fredag!

Hei på deg og god fredag!💛 Plutselig er det fredag og i dag deler jeg 3 av mine favoritter denne uken! Dagens innlegg består av to ulike produkter og et superdigg snackhack – its a good one! Planene mine i dag består av en ordentlig tradisjonell fredag her hjemme. Vi elsker å bade ungene rett etter […]

Read More

Heisann!💛 Noen ganger drømmer jeg meg bort og tenker på hvordan det ville vært å ha en egen kafe. Hva ville jeg servert, hvordan ville den sett ut, hvem ville vært kundene mine? Så tenker jeg plutselig på de lange arbeidstidene + høye leiekostnadene og tenker at det å lage mat hjemme er like så […]

Read More

Kremkake med mandelbunn

Heisann og god tirsdag!💛 Denne oppskriften tenkte jeg egentlig å dele i går, men etter en litt kaotisk kveld med mye styr måtte jeg utsette den til i dag. Kakeoppskriften som jeg deler i dag er full av god næring, sunne fettsyrer og den er digg på smak. Denne kaken her passer perfekt til søndagskaffen, […]

Read More

Ting jeg elsker fredag – sunnere påskeegg!

Heisann og god fredag!💛 Håper du har en fantastisk fin start på helgen din! Påsken står for dør og i dag skal jeg snakke litt om hva jeg velger å putte i påskeegget mitt. Vi tar ikke ferie før onsdag så her er det enda hverdagsmodus. Men straks onsdag er her skal det bli godt […]

Read More

Sukkerfrie sjokolade cookies

Heisann!💛 Opp med hånda hvis du elsker sjokolade! Jeg skal være den første til å innrømme at sjokolade er noe du finner i mitt kosthold hver eneste dag. Til kaffen eller som en liten dessert etter middag – sjokolade er et must. Sjokolade kan være både sunt og bra for deg hvis du tenker litt […]

Read More